സുക്രോസ് മോണോലാറേറ്റ്/ CAS 25339-99-5
ഹൃസ്വ വിവരണം:
ഉൽപ്പന്ന നാമം: സുക്രോസ് മോണോലറേറ്റ്
CAS: 25339-99-5
എംഎഫ്: സി24എച്ച്44ഒ12
മെഗാവാട്ട്: 524.6
ഘടന:
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
| ഇനം | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
|
| രൂപഭാവം | വെള്ള മുതൽ മഞ്ഞ - തവിട്ട് വരെ |
| കെഒഎച്ച് (മി.ഗ്രാം/ഗ്രാം)≤ | 6.0 ഡെവലപ്പർ |
| പഞ്ചസാര സൗജന്യം(**)%/%)≤ ഉപയോഗിച്ച് | 10.0 ഡെവലപ്പർ |
| ഈർപ്പം(**)%/%)≤ ഉപയോഗിച്ച് | 4.0 ഡെവലപ്പർമാർ |
| (mg/kg)≤ ആയി | 1.0 ഡെവലപ്പർമാർ |
| പിബി (മി.ഗ്രാം/കിലോ) ≤ | 2.0 ഡെവലപ്പർമാർ |
| ഇഗ്നിഷനിലെ അവശിഷ്ടം(**)%/%)≤ ഉപയോഗിച്ച് | 4.0 ഡെവലപ്പർമാർ |
ഉപയോഗം
പാനീയങ്ങളുടെ എമൽഷൻ സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മഴ, സ്ട്രാറ്റിഫിക്കേഷൻ, ഓയിൽ റിംഗ് ഫ്ലോട്ടിംഗ് മുതലായവ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
എണ്ണ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നത് തടയുക, പ്രോട്ടീൻ അവശിഷ്ടം തടയുക, പാനീയങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എമൽസിഫൈയിംഗ്, ഡിസ്പേഴ്സിംഗ് ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുക, വികാസ നിരക്കും ആകൃതി നിലനിർത്തൽ ഗുണവും മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഐസ് പരലുകളുടെ ഉത്പാദനവും വളർച്ചയും തടയുക.
അന്നജത്തിന്റെ പ്രതിലോമം, വാർദ്ധക്യം, എണ്ണ സ്രവണം എന്നിവ തടയുകയും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.
എണ്ണ-ജല വേർതിരിവും വർഗ്ഗീകരണവും തടയുക, എണ്ണ ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ തടയുക.
താപ വ്യതിയാനം മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രോട്ടീനായ അന്നജത്തിന്റെ അവശിഷ്ടമോ ഒട്ടിപ്പിടിക്കലോ തടയുക, അന്നജത്തിന്റെ പ്രതിലോമവും വാർദ്ധക്യവും തടയുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംരക്ഷണ കാലയളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണ വേർതിരിവ്, ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ, ഉപരിതല ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് എന്നിവ തടയുകയും, ഈർപ്പവും ചൂടും കാരണം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപഭേദം സംഭവിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ മിക്സിംഗ്, എമൽസിഫൈയിംഗ് ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുക, എണ്ണ വേർതിരിവ് തടയുക, പല്ലുകളിലും പൊതിയുന്ന പേപ്പറിലുമുള്ള പശ കുറയ്ക്കുക.
സോസേജുകളുടെയും ഹാമുകളുടെയും ജലം നിലനിർത്തൽ സ്വഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഉയർന്ന എണ്ണ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ എണ്ണ വേർതിരിവ് തടയുക.
ഒരു എമൽസിഫയർ, ഫോമിംഗ് ഏജന്റ്, ഇംപ്രൂവർ എന്നീ നിലകളിൽ, ഇതിന് ടെക്സ്ചർ ഘടന ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്താനും, അന്നജത്തിന്റെ പിന്മാറ്റം, വാർദ്ധക്യം, എണ്ണ പുറന്തള്ളൽ എന്നിവ തടയാനും കഴിയും.
മെഷീനിനും മാവിനും ഇടയിലും മാവുകൾക്കിടയിലും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നതും തടയുക, മാവിന്റെ കാഠിന്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അന്നജം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുക, അതുവഴി ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
ഗോതമ്പ് അന്നജത്തിന്റെ ജെലാറ്റിനൈസേഷനുശേഷം ജെല്ലിന്റെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അന്നജം പേസ്റ്റിന്റെ നിർജ്ജലീകരണം തടയുകയും ചെയ്യുക. എണ്ണ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്, എമൽഷൻ സ്ഥിരതയുള്ളതാക്കുക.
എമൽഷൻ ഡിസ്പർഷൻ മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് പൊടികളുടെ കേക്കിംഗ് തടയുക, ദ്രവ്യത മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തൽ സ്വഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, സിനറെസിസ് തടയുക, പാക്കേജിൽ നിന്ന് പുറംതള്ളുന്നത് എളുപ്പമാക്കുക.
ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള എമൽഷൻ സംവിധാനം രൂപപ്പെടുത്തുക, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ക്രീമി ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുക, എണ്ണ പരലുകൾ മികച്ചതാക്കുക, മണൽ പോലുള്ള പരലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുക, എണ്ണ വേർപിരിയൽ തടയുക.
എണ്ണയുടെയും വെള്ളത്തിന്റെയും ഇമൽസിഫൈയിംഗ് ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും എണ്ണ വേർപിരിയൽ തടയുകയും ചെയ്യുക.
പഴങ്ങളും മുട്ടകളും പുതുതായി സൂക്ഷിക്കുകയും സംഭരണ കാലയളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.
പാക്കേജിംഗും ഷിപ്പിംഗും
പാക്കിംഗ്: 25kg/ബാഗ്, 25kg/ഡ്രം അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച്.
കയറ്റുമതി: സാധാരണ രാസവസ്തുക്കളിൽ പെടുന്നു, ട്രെയിൻ, സമുദ്രം, വായു എന്നിവ വഴി എത്തിക്കാൻ കഴിയും.
സ്റ്റോക്ക്: 500 മെട്രിക് ടൺ സുരക്ഷാ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ട്.
സൂക്ഷിക്കലും സംഭരണവും
ഷെൽഫ് ലൈഫ്: നിർമ്മാണ തീയതി മുതൽ 24 മാസം, യഥാർത്ഥ തുറക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം, വെള്ളം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന തണുത്ത, വരണ്ട സ്ഥലത്ത്.
വായുസഞ്ചാരമുള്ള വെയർഹൗസ്, കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഉണക്കൽ, ഓക്സിഡൻറുകൾ, ആസിഡുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചത്.
