ساکارز مونولورات/ CAS 25339-99-5

مشخصات

کاربرد

افزایش پایداری امولسیون نوشیدنی‌ها و جلوگیری از رسوب‌گذاری، لایه لایه شدن و شناور شدن حلقه روغن و غیره.

از شناور شدن روغن جلوگیری می‌کند، از رسوب پروتئین جلوگیری می‌کند و طعم نوشیدنی‌ها را بهبود می‌بخشد.

بهبود خواص امولسیون‌کنندگی و پراکندگی محصولات، بهبود سرعت انبساط و خاصیت حفظ شکل و جلوگیری از تولید و رشد کریستال‌های یخ.

از رتروگراداسیون نشاسته، پیری و تراوش روغن جلوگیری کرده و ماندگاری را افزایش دهید.

جلوگیری از جداسازی و لایه لایه شدن آب و روغن و جلوگیری از تبلور روغن.

جلوگیری از رسوب یا چسبندگی نشاسته - پروتئین ناشی از تغییر حرارت، جلوگیری از رتروگراداسیون و پیری نشاسته و افزایش مدت زمان نگهداری محصولات.

جلوگیری از جداسازی روغن، تبلور و یخ زدگی سطح محصولات و جلوگیری از تغییر شکل محصولات به دلیل رطوبت و گرما.

بهبود خواص اختلاط و امولسیون مواد اولیه، جلوگیری از جداسازی روغن و کاهش چسبندگی به دندانه‌ها و کاغذ بسته‌بندی.

خاصیت حفظ آب سوسیس و ژامبون را بهبود بخشیده و از جدا شدن روغن در محصولاتی با محتوای روغن بالا جلوگیری می‌کند.

به عنوان امولسیفایر، عامل کف کننده و بهبود دهنده، می‌تواند به طور موثری ساختار بافت را بهبود بخشد، از رتروگراداسیون نشاسته، پیری و تراوش روغن جلوگیری کند.

از چسبندگی و چسبیدن بین دستگاه و خمیر و بین خمیرها جلوگیری کرده و استحکام خمیر را افزایش می‌دهد. از رسوب نشاسته در حین جوشاندن جلوگیری می‌کند تا خروجی افزایش یابد.

افزایش قدرت ژل پس از ژلاتینه شدن نشاسته گندم و جلوگیری از دهیدراته شدن خمیر نشاسته. برای محصولاتی که حاوی روغن هستند، امولسیون را پایدار کنید.

بهبود پراکندگی امولسیون، جلوگیری از کلوخه شدن پودرهای جاذب رطوبت و بهبود سیالیت.

بهبود خاصیت حفظ شکل محصولات، جلوگیری از آب اندازی (سینرزیس) و سهولت در جدا کردن آنها از بسته بندی.

تشکیل یک سیستم امولسیون پایدار، بهبود بافت خامه‌ای محصول، ریز کردن کریستال‌های روغن، جلوگیری از تشکیل کریستال‌های شنی شکل و جلوگیری از جدا شدن روغن.

بهبود خاصیت امولسیون کنندگی روغن و آب و جلوگیری از جداسازی روغن.

میوه‌ها و تخم‌مرغ‌ها را تازه نگه دارید و مدت زمان نگهداری را افزایش دهید.

بسته بندی و ارسال

بسته بندی: 25 کیلوگرم/کیسه، 25 کیلوگرم/بشکه یا طبق نیاز مشتری.

حمل و نقل: متعلق به مواد شیمیایی رایج است و می تواند از طریق قطار، اقیانوس و هوا تحویل داده شود.

موجودی: دارای موجودی ایمنی ۵۰۰ تنی

نگهداری و انبارداری

ماندگاری: ۲۴ ماه از تاریخ تولید در بسته‌بندی اولیه و باز نشده، در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید و آب نگهداری شود.
انبار تهویه‌دار، خشک کردن در دمای پایین، جدا از اکسیدان‌ها و اسیدها.