Àkótán:Ní gbogbogbòò, chitin tọ́ka sí chitosan, èyí tí a tún mọ̀ sí chitosan, chitin deacetylated, chitin deacetylated, chitin tí ó lè tú, àti chitin tí ó lè tú. Àwọn ohun líle amorphous, ìyípo pàtó[α] D11—3°～+10°。 Ó fẹ́rẹ̀ẹ́ má lè tú nínú omi, ṣùgbọ́n ó lè tú nínú àwọn ohun èlò organic bíi formic acid, acetic acid, benzoic acid, naphthenic acid, àti àwọn ohun èlò inorganic tí ó lè tú. Àwọn ọjà ilé-iṣẹ́ jẹ́ funfun tàbí ewé funfun tí ó lè tú jáde bí àwọn ohun èlò líle pẹ̀lú ìmọ́lẹ̀ díẹ̀. Láìsí òórùn, Chemicalbook kò léwu, ó rọrùn láti bàjẹ́, ó sì jẹ́ polyelectrolyte cationic adayeba tí ó ṣọ̀wọ́n. Àwọn polysaccharides tí a rí nípasẹ̀ hydrolysis pẹ̀lú alkali líle tàbí enzyme hydrolysis láti yọ àwọn ẹgbẹ́ acetyl kúrò nínú àkójọ suga chitin. Ó lè tú nínú àwọn omi tí ó ní acidity díẹ̀, ó ní ìbáramu bio tí ó dára, kò ní antigenicity, ó sì jẹ́ aláìyọ́ nínú omi ènìyàn. A gba lati inu chitin ninu awọn ikarahun awọn ẹranko isalẹ ati awọn eweko ti a rii ni gbogbogbo ni iseda, gẹgẹbi awọn arthropods (ẹja, akan), nipasẹ iṣe deacetylation nipa fifi alkali ati igbona kun.
Iṣe:Àwọn ọ̀nà méjì pàtàkì ló wà fún ipa antibacterial ti chitosan: ọ̀kan ni pé chitosan máa ń fà mọ́ ara àwọn sẹ́ẹ̀lì láti ṣẹ̀dá awọ ara molecule gíga, tí ó ń dènà gbigbe àwọn èròjà sínú àwọn sẹ́ẹ̀lì, nípa bẹ́ẹ̀ ó máa ń kó ipa bacteriostatic àti bacterial; Ọ̀nà mìíràn ni pé chitosan máa ń wọ inú ara sẹ́ẹ̀lì, ó máa ń fa cytoplasm pẹ̀lú àwọn anions Chemicalbook nínú ara sẹ́ẹ̀lì, ó sì máa ń fa flocculation, ó sì máa ń ba àwọn iṣẹ́ ara sẹ́ẹ̀lì jẹ́, èyí sì máa ń pa bakitéríà. Nítorí onírúurú ìṣètò sẹ́ẹ̀lì ti bakitéríà gram positive àti gram negative bakitéríà, àti àwọn ìwọ̀n ipa méjèèjì lórí wọn, chitosan pẹ̀lú àwọn ìwọ̀n molikula tó yàtọ̀ síra ní onírúurú ìlànà antibacterial. Chitosan jẹ́ okùn oúnjẹ tó ní ipa ti dín cholesterol nínú ẹ̀jẹ̀ kù, ṣíṣàkóso flora inú, àti dín ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ kù. Lẹ́yìn tí ènìyàn bá mu chitosan, ìwádìí ìgbẹ́ fihàn pé kò fẹ́rẹ̀ jẹ́ kí ó jẹ, nítorí náà ó jẹ́ ti ẹ̀ka okùn oúnjẹ.
Lọ́wọ́lọ́wọ́, ZhongAn ti ní àjọṣepọ̀ pẹ̀lú ọjà Amẹ́ríkà, ó sì ń bá a lọ láti máa pèsè Chitosan fún wọn ní gbogbo oṣù. Tí o bá ní ìbéèrè èyíkéyìí, o lè kàn sí ZhongAn, ZhongAn yóò sì pèsè àwọn ọjà àti iṣẹ́ tó dára jùlọ.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹta-24-2023
