Shrnutí:Chitin se obecně vztahuje především na chitosan, který je také známý jako chitosan, deacetylovaný chitin, deacetylovaný chitin, rozpustný chitin a rozpustný chitin. Amorfní pevné látky, specifická rotace [α] D11—3°～+10°. Téměř nerozpustný ve vodě, ale rozpustný v organických kyselinách, jako je kyselina mravenčí, kyselina octová, kyselina benzoová, kyselina naftenová a zředěné anorganické kyseliny. Průmyslové produkty jsou bílé nebo šedavě bílé průsvitné fóliovité pevné látky s mírným perleťovým leskem. Bez zápachu, chemicky netoxický, snadno odbouratelný a je to vzácný přírodní kationtový polyelektrolyt. Polysacharidy získané hydrolýzou silnými alkalickými látkami nebo enzymatickou hydrolýzou za účelem odstranění acetylových skupin z cukerné skupiny chitinu. Je rozpustný ve vodných roztocích s nízkou kyselostí, má dobrou biokompatibilitu, nemá antigenicitu a je nerozpustný v lidských tekutinách. Získává se z chitinu ve skořápkách nižších živočichů a rostlin široce se vyskytujících v přírodě, jako jsou členovci (krevety, krabi), deacetylační reakcí přidáním alkálie a zahřátím.
Akce：Existují dva hlavní mechanismy antibakteriálního účinku chitosanu: jedním je, že se chitosan adsorbuje na povrchu buněk a vytváří vysokomolekulární membránu, která brání transportu živin do buněk, a tím hraje bakteriostatickou a baktericidní roli; dalším mechanismem je, že chitosan proniká do těla buňky, adsorbuje cytoplazmu s chemickými anionty v těle buňky a způsobuje flokulaci, narušuje normální fyziologickou aktivitu buňky a tím ničí bakterie. Vzhledem k odlišné struktuře buněčných stěn grampozitivních a gramnegativních bakterií a různému stupni vlivu těchto dvou účinků na ně má chitosan s různými relativními molekulovými hmotnostmi odlišné antibakteriální mechanismy. Chitosan je vláknina, která má účinky snižování cholesterolu v séru, regulace střevní flóry a snižování krevního tlaku. Po požití chitosanu lidmi analýza stolice ukazuje, že se téměř netráví a nevstřebává, takže patří do kategorie vlákniny.
V současné době si ZhongAn navázal kontakty s americkým trhem a nadále jim každý měsíc dodává chitosan. V případě jakékoli poptávky se můžete obrátit na ZhongAn a ZhongAn vám poskytne to nejlepší zboží a služby.
Čas zveřejnění: 24. března 2023
