Короткий зміст:Загалом, хітин в основному стосується хітозану, який також відомий як хітозан, деацетильований хітин, деацетильований хітин, розчинний хітин та розчинний хітин. Аморфні тверді речовини, питоме обертання [α] D11—3°～+10°. Майже нерозчинний у воді, але розчинний в органічних кислотах, таких як мурашина кислота, оцтова кислота, бензойна кислота, нафтенова кислота та розведені неорганічні кислоти. Промислові продукти являють собою білі або сірувато-білі напівпрозорі листоподібні тверді речовини з легким перламутровим блиском. Без запаху, хімічно нетоксичний, легко розкладається та є рідкісним природним катіонним поліелектролітом. Полісахариди, отримані шляхом гідролізу сильними лугами або ферментативним гідролізом для видалення ацетильних груп з цукрової групи хітину. Він розчинний у водних розчинах з низькою кислотністю, має добру біосумісність, не має антигенності та нерозчинний у рідинах людини. Його отримують з хітину в панцирах нижчих тварин і рослин, широко поширених у природі, таких як членистоногі (креветки, краби), шляхом реакції деацетилювання додаванням лугу та нагріванням.
Дія：Існує два основні механізми антибактеріальної дії хітозану: перший полягає в тому, що хітозан адсорбується на поверхні клітин, утворюючи високомолекулярну мембрану, запобігаючи транспортуванню поживних речовин у клітини, тим самим відіграючи бактеріостатичну та бактерицидну роль; інший механізм полягає в тому, що хітозан проникає в тіло клітини, адсорбуючи цитоплазму з аніонами Chemicalbook в тілі клітини та викликаючи флокуляцію, порушуючи нормальну фізіологічну активність клітини, тим самим знищуючи бактерії. Через різні структури клітинних стінок грампозитивних та грамнегативних бактерій та різний ступінь впливу цих двох ефектів на них, хітозан з різною відносною молекулярною масою має різні антибактеріальні механізми. Хітозан - це харчове волокно, яке має ефект зниження рівня холестерину в сироватці крові, регулювання кишкової флори та зниження артеріального тиску. Після вживання людиною хітозану аналіз калу показує, що він майже не перетравлюється та не всмоктується, тому він належить до категорії харчових волокон.
Наразі ZhongAn встановила контакти з ринком США та продовжує щомісяця постачати туди хітозан. Якщо у вас є будь-які потреби, ви можете зв'язатися з ZhongAn, і ZhongAn надасть найкращі товари та послуги.
Час публікації: 24 березня 2023 р.
