Përmbledhje:Në përgjithësi, kitina i referohet kryesisht kitosanit, i cili njihet edhe si kitosan, kitinë e deacetiluar, kitinë e deacetiluar, kitinë e tretshme dhe kitinë e tretshme. Lëndë të ngurta amorfe, rrotullim specifik [α] D11—3°~+10°. Pothuajse e patretshme në ujë, por e tretshme në acide organike si acidi formik, acidi acetik, acidi benzoik, acidi naftenik dhe acide inorganike të holluara. Produktet industriale janë lëndë të ngurta të bardha ose gri të bardha të tejdukshme si fletë me një shkëlqim të lehtë perlash. Pa erë, Chemicalbook është jo-toksik, lehtësisht i degradueshëm dhe është një polielektrolit kationik i rrallë natyror. Polisakaridet merren nga hidroliza me alkali të fortë ose hidrolizë enzimatike për të hequr grupet acetil nga grupi i sheqerit të kitinës. Është i tretshëm në tretësira ujore me aciditet të ulët, ka biokompatibilitet të mirë, nuk ka antigjenitet dhe është i patretshëm në lëngjet njerëzore. Përftohet nga kitina në guaskat e kafshëve dhe bimëve të ulëta që gjenden gjerësisht në natyrë, siç janë artropodët (karkalecat, gaforret), nëpërmjet reaksionit të deacetilimit duke shtuar alkali dhe duke ngrohur.
Veprim：Ekzistojnë dy mekanizma kryesorë për efektin antibakterial të kitosanit: njëri është se kitosan adsorbohet në sipërfaqen e qelizave për të formuar një membranë me peshë të lartë molekulare, duke parandaluar transportin e lëndëve ushqyese në qeliza, duke luajtur kështu një rol bakteriostatik dhe baktericid; një mekanizëm tjetër është se kitosan depërton në trupin e qelizës, duke adsorbuar citoplazmën me anione të librit kimik në trupin e qelizës dhe duke shkaktuar flokulim, duke prishur aktivitetet normale fiziologjike të qelizës, duke vrarë kështu bakteret. Për shkak të strukturave të ndryshme të murit qelizor të baktereve gram pozitive dhe baktereve gram negative, dhe shkallëve të ndryshme të ndikimit të dy efekteve mbi to, kitosan me pesha molekulare relative të ndryshme ka mekanizma të ndryshëm antibakterialë. Kitosan është një fibër dietike që ka efektet e uljes së kolesterolit në serum, rregullimit të florës së zorrëve dhe uljes së presionit të gjakut. Pas gëlltitjes së kitosanit nga njeriu, analiza e fekaleve tregon se pothuajse nuk tretet dhe nuk absorbohet, kështu që i përket një kategorie të fibrave dietike.
Aktualisht, ZhongAn ka vendosur kontakte me tregun amerikan dhe vazhdon t'u furnizojë atyre me kitosan çdo muaj. Nëse keni ndonjë kërkesë, mund të kontaktoni ZhongAn dhe ZhongAn do t'ju ofrojë mallrat dhe shërbimet më të mira.
Koha e postimit: 24 Mars 2023
