સારાંશ:સામાન્ય રીતે કહીએ તો, ચિટિન મુખ્યત્વે ચિટોસનનો ઉલ્લેખ કરે છે, જેને ચિટોસન, ડીએસિટિલેટેડ ચિટિન, ડીએસિટિલેટેડ ચિટિન, દ્રાવ્ય ચિટિન અને દ્રાવ્ય ચિટિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આકારહીન ઘન પદાર્થો, ચોક્કસ પરિભ્રમણ [α] D11—3°～+10°。 પાણીમાં લગભગ અદ્રાવ્ય, પરંતુ ફોર્મિક એસિડ, એસિટિક એસિડ, બેન્ઝોઇક એસિડ, નેપ્થેનિક એસિડ અને પાતળા અકાર્બનિક એસિડ જેવા કાર્બનિક એસિડમાં દ્રાવ્ય. ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનો સફેદ અથવા રાખોડી સફેદ અર્ધપારદર્શક શીટ જેવા ઘન પદાર્થો છે જેમાં સહેજ મોતીની ચમક હોય છે. ગંધહીન, કેમિકલબુક બિન-ઝેરી છે, સરળતાથી વિઘટન કરી શકાય છે, અને એક દુર્લભ કુદરતી કેશનિક પોલિઇલેક્ટ્રોલાઇટ છે. ચિટિનના ખાંડ જૂથમાંથી એસિટિલ જૂથોને દૂર કરવા માટે મજબૂત આલ્કલી અથવા એન્ઝાઇમેટિક હાઇડ્રોલિસિસ સાથે હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા મેળવવામાં આવતા પોલિસેકરાઇડ્સ. તે ઓછી એસિડિટીવાળા જલીય દ્રાવણમાં દ્રાવ્ય છે, સારી બાયોસુસંગતતા ધરાવે છે, તેમાં કોઈ એન્ટિજેનિસિટી નથી અને માનવ પ્રવાહીમાં અદ્રાવ્ય છે. તે નીચલા પ્રાણીઓ અને છોડના શેલમાં રહેલા ચિટિનમાંથી મેળવવામાં આવે છે જે પ્રકૃતિમાં વ્યાપકપણે જોવા મળે છે, જેમ કે આર્થ્રોપોડ્સ (ઝીંગા, કરચલો), ક્ષાર ઉમેરીને અને ગરમ કરીને ડીએસિટિલેશન પ્રતિક્રિયા દ્વારા.
ક્રિયા：ચાઇટોસનની એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર માટે બે મુખ્ય પદ્ધતિઓ છે: એક એ છે કે ચાઇટોસન કોષોની સપાટી પર શોષાય છે અને ઉચ્ચ પરમાણુ પટલ બનાવે છે, કોષોમાં પોષક તત્વોના પરિવહનને અટકાવે છે, જેનાથી બેક્ટેરિયોસ્ટેટિક અને બેક્ટેરિયાનાશક ભૂમિકા ભજવે છે; બીજી પદ્ધતિ એ છે કે ચાઇટોસન કોષ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, કોષ શરીરમાં કેમિકલબુક આયન સાથે સાયટોપ્લાઝમને શોષી લે છે, અને ફ્લોક્યુલેશનનું કારણ બને છે, કોષની સામાન્ય શારીરિક પ્રવૃત્તિઓમાં વિક્ષેપ પાડે છે, જેનાથી બેક્ટેરિયાનો નાશ થાય છે. ગ્રામ પોઝિટિવ બેક્ટેરિયા અને ગ્રામ નેગેટિવ બેક્ટેરિયાની કોષ દિવાલ રચનાઓ અને તેમના પર બે અસરોના પ્રભાવની વિવિધ ડિગ્રીને કારણે, વિવિધ સંબંધિત પરમાણુ વજનવાળા ચાઇટોસનમાં વિવિધ એન્ટિબેક્ટેરિયલ પદ્ધતિઓ હોય છે. ચાઇટોસન એક આહાર ફાઇબર છે જે સીરમ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા, આંતરડાના વનસ્પતિને નિયંત્રિત કરવા અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની અસરો ધરાવે છે. ચાઇટોસનના માનવ ઇન્જેશન પછી, મળ વિશ્લેષણ દર્શાવે છે કે તે લગભગ પચતું નથી અને શોષાય છે, તેથી તે આહાર ફાઇબરની શ્રેણીમાં આવે છે.
હાલમાં, ZhongAn એ USA બજાર સાથે સંપર્કો સ્થાપિત કર્યા છે, અને દર મહિને તેમને Chitosan સપ્લાય કરવાનું ચાલુ રાખે છે. જો તમારી પાસે કોઈ માંગ હોય, તો તમે ZhongAn નો સંપર્ક કરી શકો છો, અને ZhongAn શ્રેષ્ઠ માલ અને સેવાઓ પ્રદાન કરશે.
પોસ્ટ સમય: માર્ચ-24-2023
