Santrauka:Apskritai chitinas daugiausia reiškia chitozaną, kuris taip pat žinomas kaip chitozanas, deacetilintas chitinas, deacetilintas chitinas, tirpus chitinas ir tirpus chitinas. Amorfinės kietos medžiagos, savitasis sukimas [α] D11—3°～+10°. Beveik netirpsta vandenyje, bet tirpsta organinėse rūgštyse, tokiose kaip skruzdžių rūgštis, acto rūgštis, benzenkarboksirūgštis, nafteno rūgštis ir praskiestos neorganinės rūgštys. Pramoniniai produktai yra baltos arba pilkšvai baltos, permatomos, lakštinės kietos medžiagos su šiek tiek perlamutriniu blizgesiu. Bekvapis, netoksiškas, lengvai skaidomas ir yra retas natūralus katijoninis polielektrolitas. Polisacharidai gaunami hidrolizuojant stipriu šarmu arba fermentinės hidrolizės būdu, siekiant pašalinti acetilo grupes iš chitino cukraus grupės. Jis tirpsta mažai rūgštinguose vandeniniuose tirpaluose, pasižymi geru biologiniu suderinamumu, neturi antigeniškumo ir netirpsta žmogaus skysčiuose. Jis gaunamas iš chitino, esančio gamtoje plačiai paplitusių žemesniųjų gyvūnų ir augalų, tokių kaip nariuotakojų (krevečių, krabų), kriauklėse, deacetilinimo reakcijos būdu, pridedant šarmo ir kaitinant.
Veiksmas：Yra du pagrindiniai chitozano antibakterinio poveikio mechanizmai: vienas yra tas, kad chitozanas adsorbuojasi ląstelių paviršiuje ir sudaro didelės molekulinės masės membraną, neleisdamas maistinėms medžiagoms patekti į ląsteles, taip atlikdamas bakteriostatinį ir baktericidinį vaidmenį; kitas mechanizmas yra tas, kad chitozanas prasiskverbia į ląstelės kūną, adsorbuoja citoplazmą su ląstelės kūno anijonais ir sukelia flokuliaciją, sutrikdo normalią ląstelės fiziologinę veiklą ir taip sunaikina bakterijas. Dėl skirtingų gramteigiamų ir gramneigiamų bakterijų ląstelių sienelių struktūrų ir skirtingo abiejų poveikių poveikio joms laipsnio, skirtingos santykinės molekulinės masės chitozanas turi skirtingus antibakterinius mechanizmus. Chitozanas yra maistinė skaidula, kuri mažina cholesterolio kiekį serume, reguliuoja žarnyno florą ir mažina kraujospūdį. Žmonėms suvartojus chitozano, išmatų analizė rodo, kad jis beveik nėra virškinamas ir absorbuojamas, todėl priklauso maistinių skaidulų kategorijai.
Šiuo metu „ZhongAn“ užmezgė ryšius su JAV rinka ir toliau tiekia jiems chitozaną kiekvieną mėnesį. Jei turite kokių nors poreikių, galite susisiekti su „ZhongAn“, ir „ZhongAn“ suteiks geriausias prekes ir paslaugas.
Įrašo laikas: 2023 m. kovo 24 d.
