Ringkesan:Umumé, kitin utamane nuduhake kitosan, sing uga dikenal minangka kitosan, kitin terdeasetilasi, kitin terdeasetilasi, kitin larut, lan kitin larut. Padatan amorf, rotasi spesifik [α] D11—3°～+10°。 Meh ora larut ing banyu, nanging larut ing asam organik kayata asam format, asam asetat, asam benzoat, asam naftenat, lan asam anorganik encer. Produk industri awujud padatan kaya lembaran transparan putih utawa putih keabu-abuan kanthi kilap mutiara sing tipis. Ora ana ambune, ora beracun, gampang diurai, lan minangka polielektrolit kationik alami sing langka. Polisakarida dipikolehi kanthi hidrolisis kanthi hidrolisis alkali utawa enzimatik sing kuwat kanggo mbusak gugus asetil saka gugus gula kitin. Iki larut ing larutan banyu kanthi keasaman rendah, nduweni biokompatibilitas sing apik, ora nduweni antigenisitas, lan ora larut ing cairan manungsa. Iki dipikolehi saka kitin ing cangkang kéwan lan tanduran tingkat ngisor sing akeh ditemokake ing alam, kayata artropoda (udang, kepiting), liwat reaksi deasetilasi kanthi nambah alkali lan pemanasan.
Tindakan：Ana rong mekanisme utama kanggo efek antibakteri kitosan: sing pertama yaiku kitosan nyerep ing permukaan sel kanggo mbentuk membran molekul dhuwur, nyegah transportasi nutrisi menyang sel, saengga nduweni peran bakteriostatik lan bakterisida; Mekanisme liyane yaiku kitosan nembus menyang awak sel, nyerep sitoplasma karo anion Chemicalbook ing awak sel, lan nyebabake flokulasi, ngganggu aktivitas fisiologis normal sel, saengga mateni bakteri. Amarga struktur dinding sel bakteri gram positif lan bakteri gram negatif sing beda, lan derajat pengaruh sing beda saka loro efek kasebut, kitosan kanthi bobot molekul relatif sing beda duwe mekanisme antibakteri sing beda. Kitosan minangka serat pangan sing nduweni efek nyuda kolesterol serum, ngatur flora usus, lan nyuda tekanan darah. Sawise ngonsumsi kitosan dening manungsa, analisis feses nuduhake yen meh ora dicerna lan diserep, mula kalebu kategori serat pangan.
Saiki, ZhongAn wis nggawe kontak karo pasar AS, lan terus nyedhiyakake Chitosan saben wulan. Yen sampeyan duwe panjaluk, sampeyan bisa ngubungi ZhongAn, lan ZhongAn bakal nyedhiyakake barang lan layanan sing paling apik.
Wektu kiriman: 24 Maret 2023
