Streszczenie:Ogólnie rzecz biorąc, chityna odnosi się głównie do chitozanu, który jest również znany jako chitozan, deacetylowana chityna, rozpuszczalna chityna i rozpuszczalna chityna. Ciała amorficzne, skręcalność właściwa [α] D11—3°～+10°. Prawie nierozpuszczalne w wodzie, ale rozpuszczalne w kwasach organicznych, takich jak kwas mrówkowy, kwas octowy, kwas benzoesowy, kwas naftenowy i rozcieńczone kwasy nieorganiczne. Produkty przemysłowe są białymi lub szarobiałymi półprzezroczystymi warstwowymi ciałami stałymi o lekkim perłowym połysku. Bezwonny, Chemicalbook jest nietoksyczny, łatwo degradowalny i jest rzadkim naturalnym polielektrolitem kationowym. Polisacharydy otrzymywane przez hydrolizę silnymi zasadami lub hydrolizę enzymatyczną w celu usunięcia grup acetylowych z grupy cukrowej chityny. Jest rozpuszczalny w wodnych roztworach o niskiej kwasowości, ma dobrą biozgodność, nie ma antygenowości i jest nierozpuszczalny w płynach ustrojowych człowieka. Otrzymuje się go z chityny znajdującej się w pancerzach powszechnie występujących w naturze niższych zwierząt i roślin, np. stawonogów (krewetek, krabów), poprzez reakcję deacetylacji za pomocą dodania zasady i podgrzania.
Działanie：Istnieją dwa główne mechanizmy działania przeciwbakteryjnego chitozanu: jeden polega na tym, że chitozan adsorbuje się na powierzchni komórek, tworząc błonę wysokocząsteczkową, uniemożliwiając transport składników odżywczych do komórek, odgrywając w ten sposób rolę bakteriostatyczną i bakteriobójczą; drugi mechanizm polega na tym, że chitozan wnika do ciała komórki, adsorbując cytoplazmę anionami Chemicalbook w ciele komórki i powodując flokulację, zakłócając normalne czynności fizjologiczne komórki, a tym samym zabijając bakterie. Ze względu na różne struktury ścian komórkowych bakterii Gram-dodatnich i Gram-ujemnych oraz różny stopień wpływu tych dwóch efektów na nie, chitozan o różnych względnych masach cząsteczkowych ma różne mechanizmy przeciwbakteryjne. Chitozan jest błonnikiem pokarmowym, który ma działanie obniżające poziom cholesterolu w surowicy, regulujące florę jelitową i obniżające ciśnienie krwi. Po spożyciu chitozanu przez człowieka, analiza kału pokazuje, że prawie nie jest on trawiony i wchłaniany, więc należy do kategorii błonnika pokarmowego.
Obecnie ZhongAn nawiązał kontakty z rynkiem amerykańskim i co miesiąc dostarcza tam chitozan. W razie zapotrzebowania prosimy o kontakt z ZhongAn, a ZhongAn zapewni najlepsze produkty i usługi.
Czas publikacji: 24-03-2023
