Περίληψη:Γενικά, η χιτίνη αναφέρεται κυρίως στη χιτοζάνη, η οποία είναι επίσης γνωστή ως χιτοζάνη, αποακετυλιωμένη χιτίνη, αποακετυλιωμένη χιτίνη, διαλυτή χιτίνη και διαλυτή χιτίνη. Άμορφα στερεά, ειδική στροφική ικανότητα [α] D11—3°~+10°. Σχεδόν αδιάλυτα στο νερό, αλλά διαλυτά σε οργανικά οξέα όπως μυρμηκικό οξύ, οξικό οξύ, βενζοϊκό οξύ, ναφθενικό οξύ και αραιά ανόργανα οξέα. Τα βιομηχανικά προϊόντα είναι λευκά ή γκριζωπά λευκά ημιδιαφανή στερεά σαν φύλλα με ελαφριά μαργαριταρένια λάμψη. Άοσμο, το Chemicalbook είναι μη τοξικό, εύκολα αποικοδομήσιμο και είναι ένας σπάνιος φυσικός κατιονικός πολυηλεκτρολύτης. Πολυσακχαρίτες που λαμβάνονται με υδρόλυση με ισχυρή αλκαλική ή ενζυμική υδρόλυση για την απομάκρυνση ακετυλομάδων από την ομάδα σακχάρου της χιτίνης. Είναι διαλυτή σε υδατικά διαλύματα χαμηλής οξύτητας, έχει καλή βιοσυμβατότητα, δεν έχει αντιγονικότητα και είναι αδιάλυτη στα ανθρώπινα υγρά. Λαμβάνεται από τη χιτίνη στα κελύφη κατώτερων ζώων και φυτών που απαντώνται ευρέως στη φύση, όπως τα αρθρόποδα (γαρίδες, καβούρια), μέσω αντίδρασης αποακετυλίωσης με προσθήκη αλκαλίων και θέρμανση.
Δράση：Υπάρχουν δύο κύριοι μηχανισμοί για την αντιβακτηριακή δράση της χιτοζάνης: ο ένας είναι ότι η χιτοζάνη προσροφάται στην επιφάνεια των κυττάρων για να σχηματίσει μια μεμβράνη υψηλού μοριακού βάρους, εμποδίζοντας τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών στα κύτταρα, παίζοντας έτσι βακτηριοστατικό και βακτηριοκτόνο ρόλο. Ένας άλλος μηχανισμός είναι ότι η χιτοζάνη διεισδύει στο κυτταρικό σώμα, προσροφώντας το κυτταρόπλασμα με ανιόντα Chemicalbook στο κυτταρικό σώμα και προκαλώντας συσσωμάτωση, διαταράσσοντας τις φυσιολογικές δραστηριότητες του κυττάρου, σκοτώνοντας έτσι τα βακτήρια. Λόγω των διαφορετικών δομών κυτταρικού τοιχώματος των Gram θετικών και Gram αρνητικών βακτηρίων, και των διαφορετικών βαθμών επιρροής των δύο επιδράσεων σε αυτά, η χιτοζάνη με διαφορετικά σχετικά μοριακά βάρη έχει διαφορετικούς αντιβακτηριακούς μηχανισμούς. Η χιτοζάνη είναι μια διαιτητική ίνα που έχει τις επιδράσεις της μείωσης της χοληστερόλης ορού, της ρύθμισης της εντερικής χλωρίδας και της μείωσης της αρτηριακής πίεσης. Μετά την κατάποση χιτοζάνης από τον άνθρωπο, η ανάλυση κοπράνων δείχνει ότι σχεδόν δεν χωνεύεται και δεν απορροφάται, επομένως ανήκει σε μια κατηγορία διαιτητικών ινών.
Αυτή τη στιγμή, η ZhongAn έχει δημιουργήσει επαφές με την αγορά των ΗΠΑ και συνεχίζει να τους προμηθεύει χιτοζάνη κάθε μήνα. Εάν έχετε οποιαδήποτε ζήτηση, μπορείτε να επικοινωνήσετε με την ZhongAn και η ZhongAn θα σας παρέχει τα καλύτερα προϊόντα και υπηρεσίες.
Ώρα δημοσίευσης: 24 Μαρτίου 2023
