Detaljerad information om äppelsyra CAS 6915-15-7

Det kan användas som surhetsreglerande medel för kalla drycker och mat, färgbevarande medel för fruktdrycker och konserveringsmedel (emulsionsstabilisator för majonnäs etc.). 2. Det används som råmaterial för läkemedel, kosmetika, kemisk bok- och tandvårdsvätska, metallrengöring, buffert, retarder för textilindustrin, industriell deodorant, fluorescerande vitmedel för polyesterfiber och monomer för tillverkning av alkydharts.

Äppelsyra används något mer än itakonsyra, och det är också en organisk syra med ett brett användningsområde. Äppelsyra används som surhetsreglerande medel inom livsmedelsindustrin, såsom drycker, sylt, gelé och fruktvin. I den dagliga kemiska industrin används den för att förbättra kvaliteten på tandkräm och kosmetika i kemiska böcker. Inom medicin blandas den med aminosyror för att göra injektioner, vilka används som näringslösning efter operationer och är ett bra läkemedel för patienter med leversjukdom. Dessutom används den även som beläggning inom kemisk industri och som komponent i tvättmedel och deodoranter.

Äppelsyra CAS 6915-15-7 är stabil under normala förhållanden och har hygroskopicitet vid hög luftfuktighet. Triklinsystem, vitkristall. Den är lättlöslig i metanol, etanol, aceton och många andra polära lösningsmedel.