Детаљне информације о јабучној киселини CAS 6915-15-7

Може се користити као средство за засићење хладних пића и хране, средство за задржавање боје за воћне напитке и конзерванс (стабилизатор емулзије за мајонез итд.). 2. Користи се као сировина за лекове, козметику, хемијску течност за зубе, средство за чишћење метала, пуфер, успоривач за текстилну индустрију, индустријски дезодоранс, флуоресцентно средство за избељивање полиестерских влакана и мономер за производњу алкидне смоле.

Потрошња јабучне киселине је нешто већа од итаконске киселине, а такође је органска киселина са широким спектром примене. Јабучна киселина се користи као средство за засићење у прехрамбеној индустрији, као што су пића, џемови, желе и воћна вина; у свакодневној хемијској индустрији користи се за побољшање квалитета пасте за зубе и козметике; у медицини се меша са аминокиселинама за прављење ињекција, које се користе као хранљиви раствор након операције и добар лек за пацијенте са абнормалном функцијом јетре; Поред тога, користи се и као премаз у хемијској индустрији и као компонента детерџената и дезодоранса.

Јабучна киселина CAS 6915-15-7 је стабилна под нормалним условима и хигроскопна је при високој влажности. Триклин систем, бели кристал. Лако је растворљива у метанолу, етанолу, ацетону и многим другим поларним растварачима.