Alma turşusu CAS 6915-15-7 ətraflı məlumat

Sərin içkilər və yeməklər üçün turş maddə, meyvə içkiləri üçün rəng saxlayıcı maddə və qoruyucu maddə (mayonez üçün emulsiya stabilizatoru və s.) kimi istifadə edilə bilər. 2. Dərmanlar, kosmetika, kimyəvi kitab diş mayesi, metal təmizləyicisi, bufer, tekstil sənayesi üçün gecikdirici, sənaye dezodorantı, poliester lif üçün flüoresan ağardıcı maddə və alkid qətranının istehsalı üçün monomer kimi istifadə olunur.

Malik turşusunun istehlakı itakon turşusundan bir qədər çoxdur və eyni zamanda geniş istifadə sahəsinə malik üzvi turşudur. Malik turşusu içki, mürəbbə, jele və meyvə şərabı kimi qida sənayesində turş maddə kimi istifadə olunur; gündəlik kimya sənayesində diş məcunu və kosmetik vasitələrin keyfiyyətini artırmaq üçün istifadə olunur; tibbdə isə amin turşusu ilə birləşdirilərək inyeksiya edilir və bu, əməliyyatdan sonra qida məhlulu və anormal qaraciyər funksiyası olan xəstələr üçün yaxşı bir dərman kimi istifadə olunur; Bundan əlavə, o, həmçinin kimya sənayesində örtük və yuyucu vasitə və dezodorantın tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.

Alma turşusu CAS 6915-15-7 normal şəraitdə sabitdir və yüksək rütubətdə higroskopikliyə malikdir. Triklin sistemi ağ kristaldır. Metanol, etanol, aseton və bir çox digər polyar həlledicilərdə asanlıqla həll olur.