मॅलिक अॅसिड CAS 6915-15-7 सविस्तर माहिती

याचा उपयोग थंड पेये आणि खाद्यपदार्थांसाठी आंबटपणा आणणारे घटक म्हणून, फळांच्या पेयांसाठी रंग टिकवून ठेवणारे घटक म्हणून, आणि संरक्षक म्हणून (मेयोनीज इत्यादींसाठी इमल्शन स्टॅबिलायझर म्हणून) केला जाऊ शकतो. २. याचा उपयोग औषधे, सौंदर्यप्रसाधने, केमिकल डेंटल लिक्विड, मेटल क्लीनर, बफर, वस्त्रोद्योगासाठी रिटार्डर, औद्योगिक दुर्गंधनाशक, पॉलिस्टर फायबरसाठी फ्लोरोसेंट व्हाईटनिंग एजंट आणि अल्कीड रेझिनच्या निर्मितीसाठी मोनोमर म्हणून कच्चा माल म्हणून केला जातो.

मॅलिक ॲसिडचा वापर इटाकोनिक ॲसिडपेक्षा किंचित जास्त आहे आणि ते एक सेंद्रिय ॲसिड असून त्याचा वापरही विस्तृत आहे. मॅलिक ॲसिडचा वापर खाद्य उद्योगात, जसे की पेये, जॅम, जेली आणि फळांच्या वाइनमध्ये, आंबटपणा आणणारा घटक म्हणून केला जातो; दैनंदिन रासायनिक उद्योगात, टूथपेस्ट आणि सौंदर्यप्रसाधनांची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी याचा वापर होतो; औषधशास्त्रात, अमिनो ॲसिडसोबत याचे मिश्रण करून इंजेक्शन बनवले जाते, जे शस्त्रक्रियेनंतर पोषक द्रावण म्हणून आणि यकृताचे कार्य बिघडलेल्या रुग्णांसाठी एक चांगले औषध म्हणून वापरले जाते; याव्यतिरिक्त, रासायनिक उद्योगात कोटिंग म्हणून आणि डिटर्जंट व डिओडोरंटचा घटक म्हणूनही याचा वापर होतो.

मॅलिक अॅसिड CAS 6915-15-7 सामान्य परिस्थितीत स्थिर असते आणि जास्त आर्द्रतेत आर्द्रताशोषक असते. ट्रायक्लाइन प्रणालीचे पांढरे स्फटिक. ते मिथेनॉल, इथेनॉल, ॲसिटोन आणि इतर अनेक ध्रुवीय द्रावकांमध्ये सहज विरघळते.