Informacion i detajuar mbi acidin malik CAS 6915-15-7

Mund të përdoret si agjent acid për pije dhe ushqime të ftohta, si agjent për ruajtjen e ngjyrës për pije frutash dhe si ruajtës (një stabilizues emulsioni për majonezë, etj.). 2. Përdoret si lëndë e parë për ilaçe, kozmetikë, lëng dentar për libra kimikë, pastrues metalesh, tampon, ngadalësues për industrinë tekstile, deodorant industrial, agjent zbardhues fluoreshent për fibra poliesteri dhe monomer për prodhimin e rrëshirës alkide.

Konsumi i acidit malik është pak më i lartë se ai i acidit itakonik, dhe është gjithashtu një acid organik me një gamë të gjerë përdorimesh. Acidi malik përdoret si agjent acid në industrinë ushqimore, si pije, reçel, pelte dhe verë frutash; Në industrinë kimike të përditshme, përdoret për të përmirësuar cilësinë e pastës së dhëmbëve dhe kozmetikës në Librin Kimik; Në mjekësi, përzihet me aminoacide për të bërë një injeksion, i cili përdoret si tretësirë ​​ushqyese pas operacionit dhe një ilaç i mirë për pacientët me funksion jonormal të mëlçisë; Përveç kësaj, përdoret gjithashtu si shtresë në industrinë kimike dhe si përbërës i detergjenteve dhe deodorantëve.

Acidi malik CAS 6915-15-7 është i qëndrueshëm në kushte normale dhe ka higroskopicitet kur lagështia është e lartë. Sistemi triklinik është kristal i bardhë. Tretet lehtësisht në metanol, etanol, aceton dhe shumë tretës të tjerë polarë.