Kyselina jablčná CAS 6915-15-7 podrobné informácie

Môže sa použiť ako kyslá látka do chladených nápojov a potravín, prostriedok na zachovanie farby do ovocných nápojov a konzervačná látka (stabilizátor emulzie do majonézy atď.). 2. Používa sa ako surovina pre lieky, kozmetiku, chemické zubné tekutiny, čističe kovov, tlmivé činidlo, spomaľovač pre textilný priemysel, priemyselný dezodorant, fluorescenčné bieliace činidlo pre polyesterové vlákna a monomér na výrobu alkydovej živice.

Spotreba kyseliny jablčnej je o niečo vyššia ako spotreba kyseliny itakónovej a je to tiež organická kyselina so širokým spektrom použitia. Kyselina jablčná sa používa ako kyslá látka v potravinárskom priemysle, napríklad pri výrobe nápojov, džemov, želé a ovocného vína. V každodennom chemickom priemysle sa používa na zlepšenie kvality zubných pást a kozmetiky. V medicíne sa mieša s aminokyselinami na výrobu injekcií, ktoré sa používajú ako živný roztok po operácii a ako dobrý liek pre pacientov s abnormálnou funkciou pečene. Okrem toho sa používa aj ako náter v chemickom priemysle a ako zložka detergentov a dezodorantov.

Kyselina jablčná CAS 6915-15-7 je za normálnych podmienok stabilná a pri vysokej vlhkosti má hygroskopickosť. Triklínový systém, biely kryštál. Je ľahko rozpustný v metanole, etanole, acetóne a mnohých ďalších polárnych rozpúšťadlách.