말산 CAS 6915-15-7 상세 정보

1. 탄산음료 및 식품의 신맛을 내는 첨가제, 과일 음료의 색상 유지제, 방부제(마요네즈 등의 유화 안정제)로 사용될 수 있습니다. 2. 의약품, 화장품, 치과용 화학 약품 세척액, 금속 세척제, 완충제, 섬유 산업용 건조 지연제, 산업용 탈취제, 폴리에스터 섬유용 형광 증백제, 알키드 수지 제조용 단량체 등의 원료로 사용됩니다.

말산의 소비량은 이타콘산보다 약간 많으며, 용도가 매우 다양한 유기산입니다. 말산은 음료, 잼, 젤리, 과일주 등 식품 산업에서 신맛을 내는 첨가제로 사용됩니다. 생활화학 산업에서는 치약과 화장품의 품질 개선제로 사용됩니다. 의학에서는 아미노산과 혼합하여 주사제를 만드는데, 이는 수술 후 영양액이나 간 기능 이상 환자에게 효과적인 약으로 사용됩니다. 또한 화학 산업의 코팅제 및 세제, 탈취제의 성분으로도 사용됩니다.

말산(CAS 6915-15-7)은 일반적인 조건에서 안정하며 습도가 높을 경우 흡습성을 나타냅니다. 삼중 결정 구조를 가진 백색 결정이며, 메탄올, 에탄올, 아세톤 및 기타 여러 극성 용매에 쉽게 용해됩니다.