Detaljeret information om æblesyre CAS 6915-15-7

Det kan bruges som et surhedsmiddel til kolde drikkevarer og mad, et farvebevaringsmiddel til frugtdrikke og et konserveringsmiddel (en emulsionsstabilisator til mayonnaise osv.). 2. Det bruges som råmateriale til medicin, kosmetik, kemisk bogtandplejevæske, metalrens, buffer, retarder til tekstilindustrien, industriel deodorant, fluorescerende hvidtningsmiddel til polyesterfibre og monomer til fremstilling af alkydharpiks.

Forbruget af æblesyre er lidt højere end itaconsyre, og det er også en organisk syre med en bred vifte af anvendelser. Æblesyre bruges som et surhedsmiddel i fødevareindustrien, såsom drikkevarer, marmelade, gelé og frugtvin. I den daglige kemiske industri bruges det til at forbedre kvaliteten af ​​tandpasta og kosmetik i kemiske medier. I medicin blandes det med aminosyrer for at lave en injektion, der bruges som en næringsopløsning efter operationer og et godt lægemiddel til patienter med unormal leverfunktion. Derudover bruges det også som belægning i den kemiske industri og som komponent i vaskemiddel og deodorant.

Æblesyre CAS 6915-15-7 er stabil under normale forhold og har hygroskopicitet, når luftfugtigheden er høj. Triklinsystem hvid krystal. Den er let opløselig i methanol, ethanol, acetone og mange andre polære opløsningsmidler.