Informazzjoni dettaljata dwar l-aċidu maliku CAS 6915-15-7

Jista' jintuża bħala aġent qares għal xorb u ikel frisk, aġent għaż-żamma tal-kulur għax-xorb tal-frott, u preservattiv (stabilizzatur tal-emulsjoni għall-mayonnaise, eċċ.). 2. Jintuża bħala materja prima għall-mediċini, kożmetiċi, likwidu dentali għall-kotba kimiċi, tindif tal-metall, buffer, ritardatur għall-industrija tat-tessuti, deodorant industrijali, aġent li jbajjad fluworexxenti għall-fibra tal-poliester, u monomeru għall-manifattura tar-reżina alkidika.

Il-konsum tal-aċidu maliku huwa ftit aktar mill-aċidu itakoniku, u huwa wkoll aċidu organiku b'firxa wiesgħa ta' użi. L-aċidu maliku jintuża bħala aġent qares fl-industrija tal-ikel, bħal xorb, ġamm, ġelatina u nbid tal-frott; Fl-industrija kimika ta' kuljum, jintuża biex itejjeb il-kwalità tat-toothpaste u l-kożmetiċi fil-Kimika; Fil-mediċina, huwa mħallat ma' aċidu amminiku biex jagħmel injezzjoni, li tintuża bħala soluzzjoni nutrijenti wara l-kirurġija u mediċina tajba għal pazjenti b'funzjoni anormali tal-fwied; Barra minn hekk, jintuża wkoll bħala l-kisi tal-industrija kimika u l-komponent tad-deterġent u d-deodorant.

L-aċidu maliku CAS 6915-15-7 huwa stabbli taħt kundizzjonijiet normali, u għandu igroskopiċità meta l-umdità tkun għolja. Kristall abjad tas-sistema tricline. Jinħall faċilment fil-metanol, l-etanol, l-aċetun u ħafna solventi polari oħra.