กรดอัลจินิก/CAS:9005-32-7
คำอธิบายโดยย่อ:
ชื่อผลิตภัณฑ์: กรดอัลจินิก
CAS:9005-32-7
MF:(C6H8O6)n
MW:0
โครงสร้าง:
ข้อกำหนด
| รายการ | ข้อกำหนด |
| จุดหลอมเหลว | 300 องศาเซลเซียส |
| อุณหภูมิในการจัดเก็บ | อุณหภูมิห้อง |
| ความสามารถในการละลาย | H2O: ไม่ละลาย แต่จะบวมขึ้น |
| รูปร่าง | ผง |
| สี | สีขาวถึงเหลืองอ่อนถึงเบจ |
| กลิ่น | wh. ผงเส้นใย ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส |
| กิจกรรมทางแสง | -141～-146 |
| ความสามารถในการละลายในน้ำ | ไม่ละลายในน้ำ |
| อ่อนไหว | ดูดความชื้น |
กรดอัลจินิกเป็นพอลิแซ็กคาไรด์อัลดีไฮด์ธรรมชาติที่พบในผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาล เช่น สาหร่ายเคลป์และสาหร่ายทะเล สูตรเคมีคือ (C6H8O6)n เป็นโคพอลิเมอร์เชิงเส้นที่เกิดจากการเชื่อมต่อแบบ 1,4 ของกรด β-D-แมนนูโรนิก (M) และกรด α-L-กูลูโรนิก (G) ปริมาณของ G และ M ในอัลจิเนตมีผลอย่างมากต่อคุณสมบัติการก่อเจลของเส้นใย อัลจิเนตมีอยู่ตามธรรมชาติในไซโตพลาสซึมและมีบทบาทในการเสริมสร้างความแข็งแรงของผนังเซลล์ อัลจิเนตจะรวมตัวกับแคตไอออนต่างๆ ในน้ำทะเลเพื่อสร้างอัลจิเนตชนิดต่างๆ สารสกัดที่ได้จากสาหร่ายทะเลมักจะเป็นโซเดียมอัลจิเนต โซเดียมอัลจิเนตมีคุณสมบัติในการเพิ่มความหนืด การแขวนลอย การทำให้เป็นอิมัลชัน การทำให้คงตัว การก่อเจล การก่อฟิล์ม และการปั่นเส้นใย มีการใช้งานอย่างยาวนานและกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร การผลิตกระดาษ เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสาขาวิศวกรรมชีวการแพทย์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
การใช้งาน
กัมที่ได้จากกรดอัลจินิก ซึ่งได้จากสาหร่ายสีน้ำตาล เช่น Macrocystis pyrifera อนุพันธ์ของอัลจินิก ได้แก่ โซเดียมเอต แอมโมเนียมเอต และโพแทสเซียมเอต โดยเกลือโซเดียมเป็นชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด ใช้ในการเพิ่มความหนืด การสร้างเจล และการยึดเกาะ อนุพันธ์ที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มความคงตัวต่อกรดและแคลเซียมคือ โพรพิลีนไกลคอลเอต อนุพันธ์เหล่านี้ละลายได้ในน้ำเย็นและก่อตัวเป็นเจลที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ด้วยความร้อนเมื่อทำปฏิกิริยากับไอออนแคลเซียมและภายใต้สภาวะที่เป็นกรด อัลจินใช้ในไอศกรีม ครีมแต่งหน้าเค้ก พุดดิ้ง เจลของหวาน และผลไม้แปรรูป
กัดกร่อน ไวต่อความชื้น
อัลจิน (กรดอัลจินิก) ใช้ในสูตรเครื่องสำอางเป็นสารเพิ่มความหนืด สารคงตัว และสารก่อเจล ได้มาจากสาหร่ายสีน้ำตาลหลากหลายชนิด
กรดอัลจินิกเป็นรูปแบบที่เป็นกรดและไม่ละลายน้ำของอัลจิน ซึ่งเป็นผงเส้นใยสีขาวถึงเหลืองอ่อนที่ได้จากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล เช่น มาโครซิสติส ไพริเฟรา อนุพันธ์ของมันละลายน้ำได้ ได้แก่ โซเดียมอัลจิเนต โพแทสเซียมอัลจิเนต แอมโมเนียมอัลจิเนต และโพรพิลีนไกลคอลอัลจิเนต ใช้เป็นสารช่วยแตกตัวในเม็ดยาและเป็นส่วนประกอบในยาลดกรด
บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง
25 กก./ถัง หรือตามความต้องการของลูกค้า
จัดเป็นสินค้าทั่วไปและสามารถขนส่งทางทะเลและทางอากาศได้
การเก็บรักษาและการจัดเก็บ
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่เปิด เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและความชื้น
โกดังระบายอากาศ, การอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำ, แยกจากสารออกซิไดซ์และกรด
