Asam alginat/CAS:9005-32-7
Katrangan Cekak:
Jeneng Produk: Asam Alginat
CAS:9005-32-7
MF:(C6H8O6)n
MW:0
STRUKTUR:
spesifikasi
| Barang | Spesifikasi |
| Titik leleh | 300°C |
| Suhu panyimpenan. | Suhu Kamar |
| Kelarutan | H2O: ora larut, nanging ngembang |
| Formulir | Bubuk |
| Werna | Putih nganti kuning pucet nganti beige |
| Ambu | wh. dadi kuning. bubuk berserat, ora ana ambune, ora ana rasane |
| Aktivitas optik | -141～-146 |
| Kelarutan ing Banyu | Ora larut ing banyu. |
| Sensitif | Higroskopis |
Asam alginat iku polisakarida aldehida alami sing ditemokake ing dinding sel ganggang coklat kayata rumput laut lan rumput laut. Formula kimia (C6H8O6) n. Kopolimer linier sing dibentuk dening ikatan 1,4 asam β-D-manuronat (M) lan asam α-L-guluronat (G), kandungan G lan M ing alginat nduweni pengaruh sing signifikan marang sifat pembentuk gel serat. Alginat ana kanthi alami ing sitoplasma lan nduweni peran kanggo nguatake dinding sel. Alginat gabung karo macem-macem kation ing banyu segara kanggo mbentuk macem-macem alginat. Ekstrak sing dipikolehi saka rumput laut biasane natrium alginat. Natrium alginat nduweni karakteristik penebalan, pensuspensi, pengemulsi, penstabil, mbentuk gel, mbentuk film lan serat pemintalan. Iki nduweni panggunaan sing dawa lan ekstensif ing panganan, nggawe kertas, kosmetik lan industri liyane, utamane ing bidang teknik biomedis ing taun-taun pungkasan.
Panggunaan
Gom asalé saka asam alginat sing dipikolehi saka genera rumput laut coklat, kayata Macrocystis pyrifera. Turunané yaiku natrium, amonium, lan kalium atat sing paling umum yaiku uyah natrium. Iki digunakake kanggo menehi pengentalan, pembentuk gel, lan pengikatan. Turunan sing dirancang kanggo ningkatake stabilitas asam lan kalsium yaiku propilen glikol atat. Algin larut ing banyu adhem lan mbentuk gel sing ora bisa dibalikke maneh nalika reaksi karo ion kalsium lan ing kahanan asam. Algin digunakake ing es krim, lapisan gula, puding, gel panganan cuci mulut, lan woh-wohan sing digawe.
Sensitif marang korosi lan lembab
Algin (asam alginat) digunakake ing formulasi kosmetik minangka pengental, penstabil, lan agen pembentuk gel. Iki dijupuk saka macem-macem jinis rumput laut coklat.
Asam alginat iku wujud algin sing asem lan ora larut, awujud bubuk berserat putih nganti kekuningan sing dijupuk saka genera rumput laut coklat, kayata macrocystis pyrifera. Turunané larut lan kalebu natrium, kalium, lan amonium alginat lan propilen glikol alginat. Asam iki digunakaké minangka disintegran tablet lan minangka bahan antasida.
Pengemasan lan Pengiriman
25KG/Drum utawa minangka kabutuhan pelanggan.
Kalebu barang umum lan bisa dikirim liwat segara lan udara
Simpenan lan panyimpenan
Umur simpan: 24 sasi saka tanggal produksi ing kemasan asli sing durung dibuka disimpen ing panggonan sing adhem lan garing, ora kena srengenge langsung, banyu.
Gudang berventilasi, Pangatusan suhu rendah, Dipisah saka oksidan, asam.
