Àcid algínic/CAS: 9005-32-7

especificació

L'àcid algínic és un aldehid polisacàrid natural que es troba a les parets cel·lulars d'algues marrons com les algues marines i les algues marines. Fórmula química (C6H8O6) n. Un copolímer lineal format per enllaços 1,4 de l'àcid β-D-mannurònic (M) i l'àcid α-L-gulurònic (G), el contingut de G i M en l'alginat té un impacte significatiu en les propietats gelificants de les fibres. L'alginat existeix de manera natural al citoplasma i juga un paper en l'enfortiment de la paret cel·lular. L'alginat es combina amb diversos cations a l'aigua de mar per formar diversos alginats. L'extracte obtingut de les algues marines sol ser alginat de sodi. L'alginat de sodi té les característiques d'espessir, suspendre, emulsionar, estabilitzar, formar gel, formar pel·lícules i filar fibra. Té un ús llarg i extens en aliments, fabricació de paper, cosmètics i altres indústries, especialment en el camp de l'enginyeria biomèdica en els darrers anys.

Ús

Goma derivada de l'àcid algínic que s'obté de gèneres d'algues marrons, com ara *Macrocystis pyrifera*. Els derivats són atats de sodi, amoni i potassi, dels quals la sal de sodi és la més comuna. S'utilitzen per proporcionar espessidor, gelificació i unió. Un derivat dissenyat per millorar l'estabilitat àcida i de calci és l'at de propilenglicol. Els són solubles en aigua freda i formen gels no termorreversibles en reacció amb ions de calci i en condicions àcides. L'algina s'utilitza en gelats, glaçats, púdings, gels de postres i fruita elaborada.

Corrosiu sensible a la humitat

L'algina (àcid algínic) s'utilitza en formulacions cosmètiques com a espessidor, estabilitzador i agent gelificant. S'obté de diferents varietats d'algues marrons.

L'àcid algínic és la forma àcida i insoluble de l'algina, una pols fibrosa de color blanc a groguenc obtinguda de gèneres d'algues marrons, com ara Macrocystis pyrifera. Els derivats són solubles i inclouen alginat de sodi, potassi i amoni i alginat de propilenglicol. S'utilitza com a desintegrant de comprimits i com a ingredient antiàcid.

Embalatge i enviament

25 kg/tambor o segons els requisits del client.
Pertany als béns comuns i es pot lliurar per mar i aire

Mantenir i emmagatzemar

Vida útil: 24 mesos a partir de la data de fabricació en l'envàs original sense obrir, emmagatzemat en un lloc fresc i sec, protegit de la llum solar directa i de l'aigua.
Magatzem ventilat, assecat a baixa temperatura, separat d'oxidants, àcids.