Alginsyre/CAS: 9005-32-7
Kort beskrivelse:
Produktnavn: Alginsyre
CAS: 9005-32-7
MF:(C6H8O6)n
MW:0
STRUKTUR:
specifikation
| Punkt | Specifikation |
| Smeltepunkt | 300 °C |
| Opbevaringstemperatur | Stuetemperatur |
| Opløselighed | H2O: uopløselig, men svulmer op |
| Form | Pulver |
| Farve | Hvid til lysegul til beige |
| Lugt | hvidt til gult fiberholdigt pulver, lugtfrit, smagløst |
| Optisk aktivitet | -141～-146 |
| Vandopløselighed | Uopløselig i vand. |
| Følsom | Hygroskopisk |
Alginsyre er et naturligt polysaccharidaldehyd, der findes i cellevæggene hos brunalger, såsom tang og tang. Kemisk formel (C6H8O6) n. Alginat er en lineær copolymer dannet ved 1,4-binding af β-D-mannuronsyre (M) og α-L-guluronsyre (G). Indholdet af G og M i alginat har en betydelig indflydelse på fibrenes geleringsegenskaber. Alginat findes naturligt i cytoplasmaet og spiller en rolle i at styrke cellevæggen. Alginat kombineres med forskellige kationer i havvand for at danne forskellige alginater. Ekstraktet, der opnås fra tang, er normalt natriumalginat. Natriumalginat har egenskaber som fortykkelse, suspension, emulgering, stabilisering, geldannelse, filmdannelse og spinning af fibre. Det har haft en lang og omfattende anvendelse inden for fødevarer, papirfremstilling, kosmetik og andre industrier, især inden for biomedicinsk teknik i de senere år.
Brug
Gummi udvundet af alginsyre, som udvindes fra brune tangslægter, såsom Macrocystis pyrifera. Derivaterne er natrium-, ammonium- og kaliumater, hvoraf natriumsaltet er mest almindeligt. De bruges til at give fortykkelse, gelering og binding. Et derivat designet til forbedret syre- og calciumstabilitet er propylenglycolat. Disse er opløselige i koldt vand og danner ikke-termoreversible geler i reaktion med calciumioner og under sure forhold. Algin bruges i is, glasurer, desserter, dessertgeler og fremstillet frugt.
Ætsende fugtfølsom
Algin (alginsyre) bruges i kosmetiske formuleringer som fortykningsmiddel, stabilisator og geleringsmiddel. Det udvindes fra forskellige sorter af brunt tang.
Alginsyre er den sure, uopløselige form af algin, der er et hvidt til gulligt fiberholdigt pulver udvundet fra brune tangslægter, såsom macrocystis pyrifera. Derivaterne er opløselige og omfatter natrium-, kalium- og ammoniumalginat samt propylenglycolalginat. Det bruges som et tabletsprængmiddel og som en syreneutraliserende ingrediens.
Pakning og forsendelse
25 kg/tromle eller efter kundens ønsker.
Tilhører fællesvarer og kan leveres med hav og luft
Opbevaring og opbevaring
Holdbarhed: 24 måneder fra fremstillingsdatoen i original uåbnet emballage. Opbevares køligt og tørt, beskyttet mod direkte sollys og vand.
Ventileret lager, lavtemperaturtørring, adskilt fra oxidanter og syrer.
