Alginska kiselina/CAS: 9005-32-7
Kratki opis:
Naziv proizvoda: Alginska kiselina
CAS:9005-32-7
MF:(C6H8O6)n
MW:0
STRUKTURA:
specifikacija
| Artikal | Specifikacija |
| Točka taljenja | 300 °C |
| Temperatura skladištenja | Sobna temperatura |
| Topljivost | H2O: netopljiv, ali bubri |
| Oblik | Puder |
| Boja | Bijela do blijedožuta do bež |
| Miris | žutog vlaknastog praha, bez mirisa, okusa |
| Optička aktivnost | -141～-146 |
| Topljivost u vodi | Netopljivo u vodi. |
| Osjetljiv | Higroskopno |
Alginska kiselina je prirodni polisaharid aldehid koji se nalazi u staničnim stijenkama smeđih algi poput kelpa i morske trave. Kemijska formula (C6H8O6)n. Linearni kopolimer nastao 1,4-vezom β-D-manuronske kiseline (M) i α-L-guluronske kiseline (G), sadržaj G i M u alginatu ima značajan utjecaj na svojstva želiranja vlakana. Alginat prirodno postoji u citoplazmi i igra ulogu u jačanju stanične stijenke. Alginat se kombinira s raznim kationima u morskoj vodi kako bi se formirali različiti alginati. Ekstrakt dobiven iz morskih algi obično je natrijev alginat. Natrijev alginat ima svojstva zgušnjavanja, suspendiranja, emulgiranja, stabiliziranja, stvaranja gela, stvaranja filma i predenja vlakana. Ima dugu i opsežnu upotrebu u prehrambenoj, papirnoj, kozmetičkoj i drugim industrijama, posebno u području biomedicinskog inženjerstva posljednjih godina.
Upotreba
Guma dobivena iz alginske kiseline koja se dobiva iz smeđih morskih algi, kao što je Macrocystis pyrifera. Derivati su natrijevi, amonijevi i kalijevi ati, od kojih je natrijeva sol najčešća. Koriste se za zgušnjavanje, želiranje i vezivanje. Derivat dizajniran za poboljšanu stabilnost u odnosu na kiseline i kalcij je propilen glikol. Algini su topljivi u hladnoj vodi i tvore termoreverzibilne gelove u reakciji s kalcijevim ionima i pod kiselim uvjetima. Algin se koristi u sladoledu, glazurama, pudinzima, desertnim gelovima i voćnim prerađevinama.
Osjetljivo na korozivnu vlagu
Algin (alginska kiselina) se koristi u kozmetičkim formulacijama kao zgušnjivač, stabilizator i sredstvo za želiranje. Dobiva se iz različitih vrsta smeđih morskih algi.
Alginska kiselina je kiseli, netopljivi oblik algina, bijelog do žućkastog vlaknastog praha dobivenog iz smeđih morskih algi, kao što je Macrocystis pyrifera. Derivati su topljivi i uključuju natrijev, kalijev i amonijev alginat te propilen glikol alginat. Koristi se kao sredstvo za raspadanje tableta i kao antacid.
Pakiranje i dostava
25 kg/bačva ili prema zahtjevima kupca.
Pripada uobičajenoj robi i može se dostaviti oceanom i zrakom
Čuvanje i skladištenje
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje u originalnom neotvorenom pakiranju čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti i vode.
Ventilirano skladište, Sušenje na niskim temperaturama, Odvojeno od oksidansa, kiselina.
