Kyselina alginová/CAS: 9005-32-7
Stručný popis:
Název produktu: Kyselina alginová
CAS: 9005-32-7
MF:(C6H8O6)n
MW:0
STRUKTURA:
specifikace
| Položka | Specifikace |
| Bod tání | 300 °C |
| Skladovací teplota | Pokojová teplota |
| Rozpustnost | H2O: nerozpustná, ale bobtná |
| Formulář | Prášek |
| Barva | Bílá až světle žlutá až béžová |
| Zápach | bílý až žlutý vláknitý prášek, bez zápachu, bez chuti |
| Optická aktivita | -141～-146 |
| Rozpustnost ve vodě | Nerozpustný ve vodě. |
| Citlivý | Hygroskopický |
Kyselina alginová je přírodní polysacharid aldehyd, který se nachází v buněčných stěnách hnědých řas, jako jsou mořské řasy kelp a chaluha. Chemický vzorec (C6H8O6)n. Lineární kopolymer tvořený 1,4-vazbou kyseliny β-D-mannuronové (M) a kyseliny α-L-guluronové (G). Obsah G a M v alginátu má významný vliv na želírující vlastnosti vláken. Alginát se přirozeně vyskytuje v cytoplazmě a hraje roli při posilování buněčné stěny. Alginát se slučuje s různými kationty v mořské vodě za vzniku různých alginátů. Extrakt získaný z mořských řas je obvykle alginát sodný. Alginát sodný má vlastnosti zahušťování, suspendování, emulgace, stabilizace, tvorby gelu, tvorby filmu a spřádání vláken. Má dlouhodobé a rozsáhlé využití v potravinářském, papírenském, kosmetickém a dalších průmyslových odvětvích, zejména v posledních letech v oblasti biomedicínského inženýrství.
Používání
Guma odvozená z kyseliny alginové, která se získává z hnědých mořských řas, jako je Macrocystis pyrifera. Deriváty jsou sodné, amonné a draselné sůl, z nichž nejběžnější je sodná sůl. Používají se k zahušťování, želírování a pojivu. Derivátem určeným pro zlepšení stability vůči kyselinám a vápníku je propylenglykolát. Tyto sůl jsou rozpustné ve studené vodě a v reakci s ionty vápníku a za kyselých podmínek tvoří termoreverzibilní gely. Algin se používá do zmrzliny, polev, pudinků, dezertních gelů a ovocných výrobků.
Citlivé na korozivní vlhkost
Algin (kyselina alginová) se používá v kosmetických přípravcích jako zahušťovadlo, stabilizátor a želírující činidlo. Získává se z různých druhů hnědých mořských řas.
Kyselina alginová je kyselá, nerozpustná forma alginu, což je bílý až nažloutlý vláknitý prášek získaný z hnědých mořských řas, jako je Macrocystis pyrifera. Její deriváty jsou rozpustné a zahrnují alginát sodný, draselný a amonný a propylenglykolalginát. Používá se jako rozvolňovač tablet a jako antacidní složka.
Balení a doprava
25 kg/sud nebo dle požadavků zákazníka.
Patří k běžnému zboží a lze jej doručovat po moři i vzduchem
Uchovávání a skladování
Trvanlivost: 24 měsíců od data výroby v originálním neotevřeném obalu, skladováno na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření a vody.
Větraný sklad, Sušení při nízkých teplotách, Oddělené od oxidačních činidel, kyselin.
