Alginska kiselina/CAS: 9005-32-7
Kratak opis:
Naziv proizvoda: Alginska kiselina
CAS:9005-32-7
MF:(C6H8O6)n
MW:0
STRUKTURA:
specifikacija
| Stavka | Specifikacija |
| Tačka topljenja | 300 °C |
| Temperatura skladištenja | Sobna temperatura |
| Rastvorljivost | H2O: nerastvorljivo, ali bubri |
| Obrazac | Prašak |
| Boja | Bijela do blijedožuta do bež |
| Miris | od žutog do vlaknastog praha, bez mirisa, bez ukusa |
| Optička aktivnost | -141～-146 |
| Rastvorljivost u vodi | Nerastvorljivo u vodi. |
| Osjetljivo | Higroskopno |
Alginska kiselina je prirodni polisaharid aldehid koji se nalazi u ćelijskim zidovima smeđih algi poput kelpa i morske trave. Hemijska formula (C6H8O6)n. Linearni kopolimer nastao 1,4-vezom β-D-manuronske kiseline (M) i α-L-guluronske kiseline (G), sadržaj G i M u alginatu ima značajan utjecaj na svojstva želiranja vlakana. Alginat se prirodno nalazi u citoplazmi i igra ulogu u jačanju ćelijskog zida. Alginat se kombinira s različitim kationima u morskoj vodi i formira različite alginate. Ekstrakt dobiven iz morskih algi obično je natrijev alginat. Natrijev alginat ima karakteristike zgušnjavanja, suspendiranja, emulgiranja, stabilizacije, formiranja gela, formiranja filma i predenja vlakana. Ima dugu i široku upotrebu u prehrambenoj, papirnoj, kozmetičkoj i drugim industrijama, posebno u području biomedicinskog inženjerstva posljednjih godina.
Upotreba
Guma izvedena iz alginske kiseline koja se dobija iz rodova smeđih morskih algi, kao što je Macrocystis pyrifera. Derivati su natrijum, amonijev i kalijum ati, od kojih je natrijumova so najčešća. Koriste se za zgušnjavanje, želiranje i vezivanje. Derivat dizajniran za poboljšanu stabilnost u odnosu na kiseline i kalcijum je propilen glikol at. Algin je rastvorljiv u hladnoj vodi i formira termoreverzibilne gelove u reakciji sa kalcijum ionima i pod kiselim uslovima. Algin se koristi u sladoledu, glazurama, pudinzima, desertnim gelovima i voćnim prerađevinama.
Korozivno osjetljivo na vlagu
Algin (alginska kiselina) se koristi u kozmetičkim formulacijama kao zgušnjivač, stabilizator i sredstvo za želiranje. Dobija se iz različitih vrsta smeđih morskih algi.
Alginska kiselina je kiseli, nerastvorljivi oblik algina, koji je bijeli do žućkasti vlaknasti prah dobijen iz smeđih morskih algi, kao što je Macrocystis pyrifera. Derivati su rastvorljivi i uključuju natrijum, kalijum i amonijum alginat i propilen glikol alginat. Koristi se kao sredstvo za dezintegraciju tableta i kao antacidni sastojak.
Pakovanje i dostava
25 kg/bačva ili prema zahtjevima kupca.
Pripada uobičajenoj robi i može se dostaviti okeanom i zrakom
Čuvanje i skladištenje
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje u originalnom neotvorenom pakovanju čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti i vode.
Ventilirano skladište, Sušenje na niskim temperaturama, Odvojeno od oksidanata, kiselina.
