N-Ацетил-D-глюкозамін / CAS 7512-17-6
Короткий опис:
Назва продукту: N-ацетил-D-глюкозамін
CAS: 7512-17-6
MF: C8H15NO6
МВт: 221,21
СТРУКТУРА:
Густина: 1,54 г/см3
Температура плавлення: 211 °C (розклад) (літ.)
специфікація
| Елемент | Sспецифікація |
| Зовнішній вигляд | кристалічний порошок або гранули |
| N-ацетилглюкозамін | 98,0-102,0 |
| PH | 6.0-8.0 |
| Вода | ≤0,5 |
| попіл | ≤0,1 |
| pb | ≤1,0 |
| As | ≤0,8 |
| питоме обертання | +39-+43 |
| Hg | ≤0,3 |
| Cd | ≤0,1 |
Використання
Він є важливим попередником для синтезу біфідофакторів і має багато значущих фізіологічних функцій в організмі. Це препарат, що використовується в клінічній практиці для лікування ревматичного та ревматоїдного артриту. Як антиоксидант у продуктах харчування, харчова добавка для немовлят та дітей молодшого віку, а також підсолоджувач для хворих на діабет.
N-ацетилглюкозамін є основною складовою одиницею багатьох важливих полісахаридів у біологічних клітинах, особливо в екзоскелетах ракоподібних, де його вміст найвищий. Він є важливим попередником для синтезу біфідофакторів і виконує багато важливих фізіологічних функцій у живих організмах.
Дериватизований мономер глюкози, що міститься в полімерах клітинних стінок бактерій, хітині, гіалуроновій кислоті та різних гліканах. D-GlcNAc використовується для ідентифікації, диференціації та характеристики N-ацетил-β-D-гексозамінідаз.
NAG має важливе застосування в різних галузях харчової промисловості, медицини, продуктів для здоров'я та косметики. Це новий тип харчового інгредієнта, схвалений Національною комісією охорони здоров'я для використання в різних продуктах харчування. Включаючи: молочні продукти: розробка корисних для суглобів молочних продуктів у синергії з молочним протеїном. Напої: завдяки високій розчинності вони підходять для рідких систем і можуть бути використані для створення функціональних напоїв. Желе, цукерки та тістечка також можуть широко використовуватися для створення функціональних продуктів харчування. Крім того, NAG має широкі перспективи застосування для здоров'я суглобів, зволоження та відновлення шкіри, а також є ефективним інгредієнтом для лікування остеоартриту та старіння шкіри.
N-ацетилглюкозамін є фундаментальним компонентом важливих біологічних полісахаридів, таких як глікопротеїни та гліколіпіди, у біологічних клітинах, і є складовою одиницею хіаїну. Грудне молоко також містить різні олігосахариди N-ацетилглюкозаміну. Ці цукри відіграють важливу біологічну роль в організмах, таку як захист та підтримка організму, імунна регуляція, передача інформації, боротьба з інфекціями та запаленням.
Упаковка та доставка
25 кг/барабан або за вимогою замовника.
Належить до товарів загального користування та може доставлятися океаном та повітрям
Зберігання та зберігання
Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва в оригінальній нерозкритій упаковці, зберігати в прохолодному сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів, води.
Вентильований склад, низькотемпературне сушіння, окремо від окислювачів, кислот.
