إن-أسيتيل-دي-جلوكوزامين / CAS 7512-17-6
وصف مختصر:
اسم المنتج: إن-أسيتيل-دي-جلوكوزامين
CAS: 7512-17-6
الصيغة الجزيئية: C8H15NO6
الوزن الجزيئي: 221.21
بناء:
الكثافة: 1.54 جم/سم3
نقطة الانصهار: 211 درجة مئوية (مع التحلل) (مذكورة في الأدبيات)
مواصفة
| غرض | Sالمواصفات |
| مظهر | مسحوق بلوري أو حبيبات |
| إن-أسيتيل جلوكوزامين | 98.0-102.0 |
| PH | 6.0-8.0 |
| ماء | ≤0.5 |
| رماد | ≤0.1 |
| pb | ≤1.0 |
| As | ≤0.8 |
| الدوران المحدد | +39-+43 |
| Hg | ≤0.3 |
| Cd | ≤0.1 |
الاستخدام
يُعدّ هذا المركب مُركبًا أساسيًا لتكوين عوامل البيفيدوس، وله العديد من الوظائف الفسيولوجية الهامة في الجسم. وهو دواء يُستخدم سريريًا لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي والروماتويدي. كما يُستخدم كمضاد للأكسدة في الطعام، ومُضاف غذائي للرضع والأطفال الصغار، ومُحلي لمرضى السكري.
يُعدّ N-أسيتيل جلوكوزامين وحدةً أساسيةً للعديد من السكريات المتعددة الهامة في الخلايا البيولوجية، وخاصةً في الهياكل الخارجية للقشريات، حيث يكون تركيزه أعلى ما يكون. وهو مُركّبٌ أوليٌّ هامٌّ لتخليق عوامل البيفيدوس، وله العديد من الوظائف الفسيولوجية الهامة في الكائنات الحية.
يُعدّ D-GlcNAc مونومرًا مشتقًا من الجلوكوز، ويوجد في بوليمرات جدران الخلايا البكتيرية، والكيتين، وحمض الهيالورونيك، والعديد من السكريات. ويُستخدم لتحديد وتمييز وتوصيف إنزيمات N-أسيتيل-β-D-هيكسوزامينيداز.
يُستخدم NAG على نطاق واسع في مجالات الغذاء والدواء والمنتجات الصحية ومستحضرات التجميل. وهو نوع جديد من مكونات الطعام معتمد من قبل الهيئة الوطنية للصحة للاستخدام في مختلف الأطعمة، بما في ذلك: منتجات الألبان: حيث يُمكن تطوير منتجات ألبان صحية للمفاصل بالتآزر مع بروتين الحليب. المشروبات: نظرًا لذوبانه العالي، فهو مناسب للسوائل ويمكن استخدامه في صناعة مشروبات وظيفية. كما يُمكن استخدامه على نطاق واسع في صناعة الأطعمة الوظيفية من خلال الجيلي والحلوى والمعجنات. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع NAG بآفاق تطبيق واسعة في صحة المفاصل وترطيب البشرة وإصلاحها، وهو مكون فعال في علاج التهاب المفاصل العظمي وشيخوخة الجلد.
يُعدّ N-أسيتيل جلوكوزامين مكونًا أساسيًا للعديد من السكريات الحيوية الهامة، مثل البروتينات السكرية والدهون السكرية داخل الخلايا، وهو الوحدة البنائية للسلسلة. كما يحتوي حليب الأم على العديد من السكريات قليلة التعدد من N-أسيتيل جلوكوزامين. وتؤدي هذه السكريات أدوارًا بيولوجية هامة في الكائنات الحية، مثل حماية الجسم ودعمه، وتنظيم المناعة، ونقل المعلومات، ومكافحة العدوى، ومكافحة الالتهابات.
التعبئة والتغليف والشحن
25 كجم/برميل أو حسب متطلبات العميل.
ينتمي إلى السلع العامة ويمكن توصيله عن طريق البحر والجو
حفظ وتخزين
مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ التصنيع في عبوته الأصلية غير المفتوحة، ويحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والماء.
مستودع جيد التهوية، تجفيف بدرجة حرارة منخفضة، معزول عن المؤكسدات والأحماض.
