एन-एसिटाइल-डी-ग्लूकोसामाइन / सीएएस 7512-17-6
संक्षिप्त वर्णन:
उत्पाद का नाम: एन-एसिटाइल-डी-ग्लूकोसामाइन
सीएएस: 7512-17-6
एमएफ: सी8एच15एनओ6
एमडब्ल्यू: 221.21
संरचना:
घनत्व: 1.54 ग्राम/सेमी³
गलनांक: 211 °C (अपघटन) (साहित्यिक)
विनिर्देश
| वस्तु | Sविनिर्देश |
| उपस्थिति | क्रिस्टलीय पाउडर या दाने |
| एन-एसिटाइलग्लूकोसेमाइन | 98.0-102.0 |
| PH | 6.0-8.0 |
| पानी | ≤0.5 |
| राख | ≤0.1 |
| pb | ≤1.0 |
| As | ≤0.8 |
| विशिष्ट घूर्णन | +39-+43 |
| Hg | ≤0.3 |
| Cd | ≤0.1 |
प्रयोग
यह बिफिडस कारकों के संश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण अग्रदूत है और शरीर में इसके कई महत्वपूर्ण शारीरिक कार्य हैं। यह रुमेटिक और रुमेटॉइड गठिया के इलाज के लिए चिकित्सकीय अभ्यास में प्रयुक्त एक दवा है। भोजन में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए खाद्य योज्य के रूप में, और मधुमेह रोगियों के लिए मिठास के रूप में भी इसका उपयोग किया जाता है।
एन-एसिटाइलग्लूकोसामाइन जैविक कोशिकाओं में पाए जाने वाले कई महत्वपूर्ण पॉलीसेकेराइड का एक मूलभूत घटक है, विशेष रूप से क्रस्टेशियन के बाह्य कंकाल में, जहाँ इसकी मात्रा सबसे अधिक होती है। यह बिफिडस कारकों के संश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण अग्रदूत है और जीवित जीवों में इसके कई महत्वपूर्ण शारीरिक कार्य हैं।
डी-ग्लूकोज़ मोनोमर डी-ग्लूकोज़ मोनोमर जीवाणु कोशिका भित्ति, चिटिन, हाइल्यूरोनिक अम्ल और विभिन्न ग्लाइकेन के पॉलीमरों में पाया जाता है। डी-ग्लूकोज़ एनएसी का उपयोग एन-एसिटाइल-β-डी-हेक्सोसैमिनिडेस की पहचान, विभेदन और लक्षण वर्णन के लिए किया जाता है।
खाद्य, औषधि, स्वास्थ्य उत्पाद और सौंदर्य प्रसाधन के क्षेत्र में एनएजी के महत्वपूर्ण अनुप्रयोग हैं। यह एक नए प्रकार का खाद्य घटक है जिसे राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग द्वारा विभिन्न खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। इनमें शामिल हैं: डेयरी उत्पाद: दूध प्रोटीन के साथ तालमेल बिठाकर जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद डेयरी उत्पाद विकसित करना। पेय पदार्थ: अपनी उच्च घुलनशीलता के कारण, यह तरल प्रणालियों के लिए उपयुक्त है और कार्यात्मक पेय पदार्थ बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है। जेली, कैंडी और पेस्ट्री में भी कार्यात्मक खाद्य पदार्थ बनाने के लिए इसका व्यापक उपयोग किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, जोड़ों के स्वास्थ्य, त्वचा की नमी और मरम्मत में एनएजी के व्यापक अनुप्रयोग की संभावनाएं हैं, और यह ऑस्टियोआर्थराइटिस और त्वचा की उम्र बढ़ने के उपचार में एक प्रभावी घटक है।
एन-एसिटाइलग्लूकोसामाइन जैविक कोशिकाओं के भीतर ग्लाइकोप्रोटीन और ग्लाइकोलिपिड जैसे महत्वपूर्ण जैविक पॉलीसेकेराइड का एक मूलभूत घटक है, और यह चियाइन की मूल इकाई है। मानव दूध में एन-एसिटाइलग्लूकोसामाइन के विभिन्न ऑलिगोसेकेराइड भी पाए जाते हैं। ये शर्करा जीवों में महत्वपूर्ण जैविक भूमिका निभाते हैं, जैसे शरीर की रक्षा और सहायता करना, प्रतिरक्षा विनियमन, सूचना संचरण, संक्रमण-रोधी और सूजन-रोधी।
पैकेजिंग और शिपिंग
25 किलोग्राम/ड्रम या ग्राहक की आवश्यकतानुसार।
यह सार्वजनिक वस्तुओं की श्रेणी में आता है और इसे समुद्र और हवाई मार्ग से पहुंचाया जा सकता है।
रखना और भंडारण करना
शेल्फ लाइफ: मूल, बंद पैकेजिंग में, निर्माण तिथि से 24 महीने तक, ठंडी और सूखी जगह पर, सीधी धूप और पानी से दूर रखें।
हवादार गोदाम, कम तापमान पर सुखाने की प्रक्रिया, ऑक्सीकारक पदार्थों और अम्लों से अलग रखा गया।
