N-Acetil-D-Glucosamina / CAS 7512-17-6
Breve descrizione:
Nome del prodotto: N-Acetil-D-Glucosamina
CAS: 7512-17-6
Formula molecolare: C8H15NO6
MW: 221,21
STRUTTURA:
Densità: 1,54 g/cm³
Punto di fusione: 211 °C (dec.) (lett.)
specifica
| Articolo | Sspecificazione |
| Aspetto | polvere o granuli cristallini |
| N-acetilglucosamina | 98,0-102,0 |
| PH | 6.0-8.0 |
| Acqua | ≤0,5 |
| cenere | ≤0,1 |
| pb | ≤1,0 |
| As | ≤0,8 |
| rotazione specifica | +39-+43 |
| Hg | ≤0,3 |
| Cd | ≤0,1 |
Utilizzo
È un importante precursore per la sintesi dei fattori bifido e svolge numerose e significative funzioni fisiologiche nell'organismo. È un farmaco utilizzato nella pratica clinica per il trattamento dell'artrite reumatoide e dell'artrite reumatoide. Viene impiegato come antiossidante negli alimenti, come additivo alimentare per neonati e bambini piccoli e come dolcificante per i pazienti diabetici.
La N-acetilglucosammina è un'unità costitutiva di base di molti importanti polisaccaridi nelle cellule biologiche, in particolare negli esoscheletri dei crostacei, dove la sua concentrazione è massima. È un importante precursore per la sintesi dei fattori bifido e svolge numerose e significative funzioni fisiologiche negli organismi viventi.
Un monomero di glucosio derivatizzato presente nei polimeri delle pareti cellulari batteriche, nella chitina, nell'acido ialuronico e in vari glicani. Il D-GlcNAc viene utilizzato per identificare, differenziare e caratterizzare le N-acetil-β-D-esosaminidasi.
La NAG ha importanti applicazioni nei settori alimentare, medico, dei prodotti per la salute e cosmetico. Si tratta di un nuovo tipo di ingrediente alimentare approvato dalla Commissione Nazionale per la Salute per l'uso in diversi alimenti, tra cui: prodotti lattiero-caseari: per sviluppare prodotti lattiero-caseari salutari per le articolazioni in sinergia con le proteine del latte; bevande: grazie alla loro elevata solubilità, sono adatti ai sistemi liquidi e possono essere utilizzati per creare bevande funzionali. Anche gelatine, caramelle e prodotti da forno possono essere ampiamente utilizzati per creare alimenti funzionali. Inoltre, la NAG ha ampie prospettive di applicazione nella salute delle articolazioni, nell'idratazione e nella riparazione della pelle ed è un ingrediente efficace per il trattamento dell'osteoartrite e dell'invecchiamento cutaneo.
La N-acetilglucosamina è un componente fondamentale di importanti polisaccaridi biologici come le glicoproteine e i glicolipidi presenti nelle cellule, ed è l'unità costitutiva della chiaina. Il latte materno contiene anche diversi oligosaccaridi di N-acetilglucosamina. Questi zuccheri svolgono importanti ruoli biologici negli organismi, come la protezione e il sostegno del corpo, la regolazione immunitaria, la trasmissione delle informazioni, la difesa antinfettiva e antinfiammatoria.
Imballaggio e spedizione
25 kg/fusto o secondo le esigenze del cliente.
Appartiene ai beni comuni e può essere trasportato via mare e via aerea.
Conservare e immagazzinare
Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, nella confezione originale integra, conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e dall'acqua.
Magazzino ventilato, asciugatura a bassa temperatura, separato da ossidanti e acidi.
