N-acetyl-D-glukozamín / CAS 7512-17-6
Stručný popis:
Názov výrobku: N-acetyl-D-glukozamín
Číslo CAS: 7512-17-6
MF: C8H15NO6
MW: 221,21
ŠTRUKTÚRA:
Hustota: 1,54 g/cm3
Teplota topenia: 211 °C (rozklad) (lit.)
špecifikácia
| Položka | Sšpecifikácia |
| Vzhľad | kryštalický prášok alebo granule |
| N-acetylglukozamín | 98,0 – 102,0 |
| PH | 6,0 – 8,0 |
| Voda | ≤0,5 |
| popol | ≤0,1 |
| pb | ≤1,0 |
| As | ≤0,8 |
| špecifická rotácia | +39 – +43 |
| Hg | ≤0,3 |
| Cd | ≤0,1 |
Použitie
Je dôležitým prekurzorom pre syntézu bifidusových faktorov a má v tele mnoho významných fyziologických funkcií. Je to liek používaný v klinickej praxi na liečbu reumatickej a reumatoidnej artritídy. Ako antioxidant v potravinách, potravinárska prísada pre dojčatá a malé deti a sladidlo pre diabetických pacientov.
N-acetylglukozamín je základnou zložkou mnohých dôležitých polysacharidov v biologických bunkách, najmä v exoskeletoch kôrovcov, kde je jeho obsah najvyšší. Je dôležitým prekurzorom pre syntézu bifidus faktorov a má mnoho významných fyziologických funkcií v živých organizmoch.
Derivatizovaný glukózový monomér nachádzajúci sa v polyméroch bakteriálnych bunkových stien, chitínu, kyseline hyalurónovej a rôznych glykánoch. D-GlcNAc sa používa na identifikáciu, diferenciáciu a charakterizáciu N-acetyl-β-D-hexosaminidáz.
NAG má dôležité uplatnenie v oblastiach potravinárstva, medicíny, zdravotných produktov a kozmetiky. Je to nový typ potravinárskej zložky, ktorý schválila Národná zdravotná komisia na použitie v rôznych potravinách. Vrátane: mliečnych výrobkov: vyvíjajú sa mliečne výrobky prospešné pre kĺby v synergii s mliečnym proteínom. Nápoje: vďaka svojej vysokej rozpustnosti sú vhodné do tekutých systémov a môžu sa použiť na výrobu funkčných nápojov. Želé, cukríky a pečivo sa tiež môžu široko používať na výrobu funkčných potravín. Okrem toho má NAG široké uplatnenie v oblasti zdravia kĺbov, hydratácie a regenerácie pokožky a je účinnou zložkou pri liečbe osteoartrózy a starnutia pokožky.
N-acetylglukozamín je základnou zložkou dôležitých biologických polysacharidov, ako sú glykoproteíny a glykolipidy v biologických bunkách, a je základnou jednotkou chiaínu. Ľudské mlieko tiež obsahuje rôzne oligosacharidy N-acetylglukozamínu. Tieto cukry hrajú v organizmoch dôležité biologické úlohy, ako je ochrana a podpora tela, regulácia imunity, prenos informácií, boj proti infekciám a protizápalové účinky.
Balenie a preprava
25 kg/sud alebo podľa požiadaviek zákazníka.
Patrí k bežnému tovaru a môže byť doručovaný oceánom a vzduchom
Uchovávanie a skladovanie
Trvanlivosť: 24 mesiacov od dátumu výroby v originálnom neotvorenom obale, skladované na chladnom a suchom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a vody.
Vetraný sklad, sušenie pri nízkej teplote, oddelené od oxidačných činidiel, kyselín.
