N-acetyl-D-glukosamin / CAS 7512-17-6
Kort beskrivning:
Produktnamn: N-acetyl-D-glukosamin
CAS-nummer: 7512-17-6
MF: C8H15NO6
MW: 221,21
STRUKTURERA:
Densitet: 1,54 g/cm3
Smältpunkt: 211 °C (sönderdelning) (lit.)
specifikation
| Punkt | Sspecifikation |
| Utseende | kristallint pulver eller granuler |
| N-acetylglukosamin | 98,0–102,0 |
| PH | 6,0–8,0 |
| Vatten | ≤0,5 |
| aska | ≤0,1 |
| pb | ≤1,0 |
| As | ≤0,8 |
| specifik rotation | +39–+43 |
| Hg | ≤0,3 |
| Cd | ≤0,1 |
Användande
Det är en viktig prekursor för syntesen av bifidusfaktorer och har många viktiga fysiologiska funktioner i kroppen. Det är ett läkemedel som används i klinisk praxis för att behandla reumatisk och reumatoid artrit. Som antioxidant i livsmedel, livsmedelstillsats för spädbarn och små barn och sötningsmedel för diabetespatienter.
N-acetylglukosamin är en grundläggande beståndsdel i många viktiga polysackarider i biologiska celler, särskilt i exoskelett hos kräftdjur, där dess halt är som högst. Det är en viktig prekursor för syntesen av bifidusfaktorer och har många betydande fysiologiska funktioner i levande organismer.
En derivatiserad glukosmonomer som finns i polymererna i bakteriecellväggar, kitin, hyaluronsyra och olika glykaner. D-GlcNAc används för att identifiera, differentiera och karakterisera N-acetyl-β-D-hexosaminidaser.
NAG har viktiga tillämpningar inom livsmedel, medicin, hälsoprodukter och kosmetika. Det är en ny typ av livsmedelsingrediens som har godkänts av National Health Commission för användning i olika livsmedel. Inklusive: mejeriprodukter: utveckling av ledhälsosamma mejeriprodukter i synergi med mjölkprotein. Drycker: tack vare sin höga löslighet är de lämpliga för flytande system och kan användas för att skapa funktionella drycker. Gelé, godis och bakverk kan också användas i stor utsträckning för att skapa funktionella livsmedel. Dessutom har NAG breda tillämpningsmöjligheter inom ledhälsa, hudåterfuktning och reparation, och är en effektiv ingrediens för behandling av artros och hudåldrande.
N-acetylglukosamin är en grundläggande komponent i viktiga biologiska polysackarider såsom glykoproteiner och glykolipider i biologiska celler, och det är den beståndsdel som finns i chia. Bröstmjölk innehåller också olika oligosackarider av N-acetylglukosamin. Dessa sockerarter spelar viktiga biologiska roller i organismer, såsom att skydda och stödja kroppen, immunreglera, informationsöverföring, antiinfektion och antiinflammation.
Förpackning och frakt
25 kg/trumma eller enligt kundens krav.
Tillhör vanliga varor och kan levereras med sjö och flyg
Förvaring och förvaring
Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum i oöppnad originalförpackning. Förvaras svalt och torrt, skyddat från direkt solljus och vatten.
Ventilerat lager, lågtemperaturtorkning, separerat från oxidationsmedel och syror.
