ಎನ್-ಅಸಿಟೈಲ್-ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸಮೈನ್ / CAS 7512-17-6
ಸಣ್ಣ ವಿವರಣೆ:
ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: ಎನ್-ಅಸಿಟೈಲ್-ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸಮೈನ್
CAS: 7512-17-6
ಎಂಎಫ್: ಸಿ 8 ಹೆಚ್ 15 ಎನ್ಒ 6
ಮೆವ್ಯಾ: 221.21
ರಚನೆ:
ಸಾಂದ್ರತೆ: 1.54 ಗ್ರಾಂ/ಸೆಂ3
ಕರಗುವ ಬಿಂದು: 211 °C (ಡಿಸೆಂಬರ್) (ಲಿಟ್.)
ವಿವರಣೆ
| ಐಟಂ | Sಪರಿಷ್ಕರಣೆ |
| ಗೋಚರತೆ | ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕಣಗಳು |
| ಎನ್-ಅಸಿಟೈಲ್ಗ್ಲುಕೋಸಮೈನ್ | 98.0-102.0 |
| PH | 6.0-8.0 |
| ನೀರು | ≤0.5 ≤0.5 |
| ಬೂದಿ | ≤0.1 |
| pb | ≤1.0 |
| As | ≤0.8 |
| ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ | +39-+43 |
| Hg | ≤0.3 ≤0.3 |
| Cd | ≤0.1 |
ಬಳಕೆ
ಇದು ಬೈಫಿಡಸ್ ಅಂಶಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಹತ್ವದ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ
ಜೈವಿಕ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳ ಎಕ್ಸೋಸ್ಕೆಲಿಟನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಮೂಲ ಘಟಕವಾದ N-ಅಸಿಟೈಲ್ಗ್ಲುಕೋಸಮೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬೈಫಿಡಸ್ ಅಂಶಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗಮನಾರ್ಹ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳು, ಕೈಟಿನ್, ಹೈಲುರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗ್ಲೈಕನ್ಗಳ ಪಾಲಿಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಾನೋಮರ್. N-ಅಸಿಟೈಲ್-β-D-ಹೆಕ್ಸೊಸಾಮಿನಿಡೇಸ್ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರೂಪಿಸಲು D-GlcNAc ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ, ಔಷಧ, ಆರೋಗ್ಯ ಬಂದರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ NAG ಪ್ರಮುಖ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಆಯೋಗವು ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಂಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ. ಪಾನೀಯಗಳು: ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ದ್ರವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, NAG ಜಂಟಿ ಆರೋಗ್ಯ, ಚರ್ಮದ ಆರ್ಧ್ರಕೀಕರಣ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯಿಕ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಜೈವಿಕ ಕೋಶಗಳೊಳಗಿನ ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೊಲಿಪಿಡ್ಗಳಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಜೈವಿಕ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವೆಂದರೆ N-ಅಸೆಟೈಲ್ಗ್ಲುಕೋಸಮೈನ್, ಮತ್ತು ಇದು ಚಿಯಾನ್ನ ಘಟಕ ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ಹಾಲು N-ಅಸೆಟೈಲ್ಗ್ಲುಕೋಸಮೈನ್ನ ವಿವಿಧ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಜೈವಿಕ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಮಾಹಿತಿ ಪ್ರಸರಣ, ಸೋಂಕು-ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ-ವಿರೋಧಿ.
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್
25KG/ಡ್ರಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಂತೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು ಮತ್ತು ಸಾಗರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಮೂಲಕ ತಲುಪಿಸಬಹುದು
ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ: ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 24 ತಿಂಗಳುಗಳು, ಮೂಲ ತೆರೆಯದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ನೀರಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ತಂಪಾದ, ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಗೋದಾಮು, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
