ኤን-አሲቲል-ዲ-ግሉኮሳሚን / CAS 7512-17-6

አጠቃቀም

የቢፊደስ ፋክተሮች ውህደት አስፈላጊ ቅድመ ሁኔታ ሲሆን በሰውነት ውስጥ ብዙ ጉልህ የሆኑ የፊዚዮሎጂ ተግባራት አሉት። የሩማቲክ እና የሩማቶይድ አርትራይተስን ለማከም በክሊኒካዊ ልምምድ ውስጥ የሚያገለግል መድሃኒት ነው። በምግብ ውስጥ እንደ አንቲኦክሲደንት፣ ለህፃናት እና ለትናንሽ ልጆች የምግብ ተጨማሪ እና ለስኳር ህመምተኞች እንደ ጣፋጭ ንጥረ ነገር ሆኖ ያገለግላል።

ኤን-አሲቲልግሉኮሳሚን በባዮሎጂካል ሴሎች ውስጥ በተለይም በክራስቴሴያን ኤክሶስክሌተንስ ውስጥ ያለው ይዘት ከፍተኛ በሆነበት ውስጥ በርካታ አስፈላጊ ፖሊሶክሳክራይድ መሠረታዊ አካል ነው። የቢፊደስ ፋክተሮችን ውህደት ለማድረግ አስፈላጊ ቅድመ ሁኔታ ሲሆን በሕያዋን ፍጥረታት ውስጥ ብዙ ጉልህ የፊዚዮሎጂ ተግባራት አሉት።

በባክቴሪያ ሴል ግድግዳዎች፣ ቺቲን፣ ሃያሉሮኒክ አሲድ እና የተለያዩ ግሊካንስ ፖሊመሮች ውስጥ የሚገኝ የተወሰደ የግሉኮስ ሞኖመር። D-GlcNAc N-acetyl-β-D-hexosaminidasesን ለመለየት፣ ለመለየት እና ለመለየት ይጠቅማል።

NAG በምግብ፣ በመድኃኒት፣ በጤና ምርቶች እና በመዋቢያዎች ዘርፎች ጠቃሚ አፕሊኬሽኖች አሉት። ይህ አዲስ የምግብ አይነት ሲሆን በብሔራዊ የጤና ኮሚሽን በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ጸድቋል። የወተት ተዋጽኦዎችን ጨምሮ፡- የወተት ተዋጽኦዎችን፡- ከወተት ፕሮቲን ጋር በመተባበር ጤናማ የወተት ተዋጽኦዎችን ማዘጋጀት። መጠጦች፡- በከፍተኛ የመሟሟት አቅማቸው ምክንያት ለፈሳሽ ስርዓቶች ተስማሚ ናቸው እና ተግባራዊ መጠጦችን ለመፍጠር ሊያገለግሉ ይችላሉ። ጄሊ፣ ከረሜላ እና ኬክ እንዲሁም የፉክሽናል ምግቦችን ለመፍጠር በስፋት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። በተጨማሪም፣ NAG በመገጣጠሚያ ጤና፣ በቆዳ እርጥበት እና ጥገና ላይ ሰፊ የአጠቃቀም እድሎች አሉት፣ እና የአርትራይተስ እና የቆዳ እርጅናን ለማከም ውጤታማ ንጥረ ነገር ነው።

ኤን-አሲቲልግሉኮሳሚን እንደ ግላይኮፕሮቲን እና ግላይኮሊፒድስ ባሉ ባዮሎጂካል ሴሎች ውስጥ አስፈላጊ የሆኑ ባዮሎጂካል ፖሊሶካካርዴዎች መሠረታዊ አካል ሲሆን የቺያን አካል ነው። የሰው ወተት የተለያዩ የኤን-አሲቲልግሉኮሳማሚን ኦሊጎሳክራይድ ይዟል። እነዚህ ስኳሮች ሰውነትን መጠበቅ እና መደገፍ፣ የበሽታ መከላከያ መቆጣጠር፣ የመረጃ ስርጭት፣ ኢንፌክሽንን መከላከል እና እብጠትን መከላከል ባሉ ባዮሎጂካል ሚናዎች ውስጥ ይጫወታሉ።

ማሸግ እና መላኪያ

25 ኪ.ግ/ከበሮ ወይም እንደ ደንበኛ መስፈርቶች።
ከተለመዱ ሸቀጦች ጋር የተያያዘ ሲሆን በውቅያኖስና በአየር ማድረስ ይችላል

ማስቀመጥ እና ማከማቻ

የመደርደሪያ ሕይወት፡- ከተመረተበት ቀን ጀምሮ 24 ወራት፤ በዋናው ያልተከፈተ ማሸጊያ ውስጥ፤ ከፀሐይ ብርሃን እና ከውሃ ርቆ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ተከማችቷል።
አየር የሚያስገባ መጋዘን፣ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማድረቅ፣ ከኦክሲዳንቶች፣ አሲዶች የተለየ።