N-acetyl-D-glucosamine / CAS 7512-17-6
Korte beschrijving:
Productnaam: N-acetyl-D-glucosamine
CAS: 7512-17-6
Molecuulformule: C8H15NO6
MW: 221,21
STRUCTUUR:
Dichtheid: 1,54 g/cm³
Smeltpunt: 211 °C (ontleding) (literatuurwaarde)
specificatie
| Item | Sspecificatie |
| Verschijning | kristallijn poeder of korrels |
| N-acetylglucosamine | 98,0-102,0 |
| PH | 6.0-8.0 |
| Water | ≤0,5 |
| as | ≤0,1 |
| pb | ≤1,0 |
| As | ≤0,8 |
| specifieke rotatie | +39-+43 |
| Hg | ≤0,3 |
| Cd | ≤0,1 |
Gebruik
Het is een belangrijke voorloper voor de synthese van bifidusfactoren en heeft vele belangrijke fysiologische functies in het lichaam. Het is een geneesmiddel dat in de klinische praktijk wordt gebruikt voor de behandeling van reumatische en reumatoïde artritis. Het wordt gebruikt als antioxidant in voedsel, als voedingsadditief voor zuigelingen en jonge kinderen, en als zoetstof voor diabetici.
N-acetylglucosamine is een basisbestanddeel van veel belangrijke polysacchariden in biologische cellen, met name in de exoskeletten van schaaldieren, waar het gehalte het hoogst is. Het is een belangrijke voorloper voor de synthese van bifidusfactoren en vervult vele belangrijke fysiologische functies in levende organismen.
Een gedifferentieerd glucosemonomeer dat voorkomt in de polymeren van bacteriële celwanden, chitine, hyaluronzuur en diverse glycanen. D-GlcNAc wordt gebruikt om N-acetyl-β-D-hexosaminidasen te identificeren, te differentiëren en te karakteriseren.
NAG heeft belangrijke toepassingen op het gebied van voeding, geneeskunde, gezondheidsproducten en cosmetica. Het is een nieuw type voedingsingrediënt dat door de Nationale Gezondheidscommissie is goedgekeurd voor gebruik in diverse voedingsmiddelen. Denk hierbij aan: zuivelproducten: de ontwikkeling van gewrichtsvriendelijke zuivelproducten in synergie met melkeiwit. Dranken: vanwege hun hoge oplosbaarheid zijn ze geschikt voor vloeibare systemen en kunnen ze worden gebruikt om functionele dranken te creëren. Gelei, snoep en gebak kunnen ook op grote schaal worden gebruikt om functionele voedingsmiddelen te maken. Daarnaast heeft NAG brede toepassingsmogelijkheden op het gebied van gewrichtsgezondheid, huidhydratatie en -herstel, en is het een effectief ingrediënt voor de behandeling van artrose en huidveroudering.
N-acetylglucosamine is een fundamenteel bestanddeel van belangrijke biologische polysacchariden zoals glycoproteïnen en glycolipiden in biologische cellen, en het is de bouwsteen van chiaïne. Moedermelk bevat ook verschillende oligosacchariden van N-acetylglucosamine. Deze suikers spelen belangrijke biologische rollen in organismen, zoals het beschermen en ondersteunen van het lichaam, immuunregulatie, informatieoverdracht, infectiebestrijding en ontstekingsremming.
Verpakking en verzending
25 kg/vat of volgens de specificaties van de klant.
Behoort tot de algemene goederen en kan per zee en lucht worden vervoerd.
Bewaren en opslag
Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum in de originele, ongeopende verpakking, bewaard op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en water.
Geventileerd magazijn, drogen bij lage temperatuur, gescheiden van oxidatiemiddelen en zuren.
