N-အက်စီတိုင်း-ဒီ-ဂလူးကိုစမင်း / CAS 7512-17-6
သတ်မှတ်ချက်
| ပစ္စည်း | Sသတ်မှတ်ချက် |
| အသွင်အပြင် | ပုံဆောင်ခဲမှုန့် သို့မဟုတ် အမှုန်များ |
| N-အက်စီတိုင်းဂလူးကိုစမင်း | ၉၈.၀-၁၀၂.၀ |
| PH | ၆.၀-၈.၀ |
| ရေ | ≤၀.၅ |
| ပြာ | ≤၀.၁ |
| pb | ≤၁.၀ |
| As | ≤၀.၈ |
| သီးခြားလှည့်ပတ်မှု | +၃၉-+၄၃ |
| Hg | ≤၀.၃ |
| Cd | ≤၀.၁ |
အသုံးပြုမှု
၎င်းသည် bifidus factors များ ပေါင်းစပ်မှုအတွက် အရေးကြီးသော ရှေ့ပြေးနိမိတ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင် သိသာထင်ရှားသော ဇီဝကမ္မဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များစွာရှိသည်။ ၎င်းသည် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းကို ကုသရန်အတွက် လက်တွေ့ဆေးခန်းတွင် အသုံးပြုသော ဆေးဝါးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အစားအစာတွင် antioxidant အဖြစ်၊ မွေးကင်းစနှင့် ကလေးငယ်များအတွက် အစားအစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် နှင့် ဆီးချိုရောဂါသည်များအတွက် အချိုဓာတ်အဖြစ်
N-acetylglucosamine သည် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာဆဲလ်များတွင် အထူးသဖြင့် ၎င်း၏ပါဝင်မှုအမြင့်ဆုံးဖြစ်သည့် crustaceans ၏ exoskeletons များတွင် အရေးကြီးသော polysaccharides အများအပြား၏ အခြေခံအစိတ်အပိုင်းယူနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် bifidus factors များပေါင်းစပ်မှုအတွက် အရေးကြီးသော ရှေ့ပြေးနိမိတ်ဖြစ်ပြီး သက်ရှိများတွင် သိသာထင်ရှားသော ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များစွာရှိသည်။
ဘက်တီးရီးယားဆဲလ်နံရံများ၊ ခိုင်တင်၊ hyaluronic acid နှင့် glycans အမျိုးမျိုး၏ပိုလီမာများတွင်တွေ့ရှိရသော derivated glucose monomer တစ်ခုဖြစ်သည်။ D-GlcNAc ကို N-acetyl-β-D-hexosaminidases များကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ရန်၊ ခွဲခြားရန်နှင့် လက္ခဏာရပ်များဖော်ပြရန်အသုံးပြုသည်။
NAG သည် အစားအစာ၊ ဆေးဝါး၊ ကျန်းမာရေး အထောက်အကူပြုပစ္စည်းများနှင့် အလှကုန် ကဏ္ဍများတွင် အရေးကြီးသော အသုံးချမှုများ ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် အမျိုးသားကျန်းမာရေးကော်မရှင်မှ အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုရန် အတည်ပြုထားသော အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်း အမျိုးအစားအသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်- နို့ထွက်ပစ္စည်းများ- နို့ပရိုတရင်နှင့် ပေါင်းစပ်၍ အဆစ်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို တီထွင်ပါ။ အဖျော်ယမကာများ- ၎င်းတို့၏ ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်း မြင့်မားသောကြောင့် အရည်စနစ်များအတွက် သင့်လျော်ပြီး လုပ်ဆောင်နိုင်သော အဖျော်ယမကာများ ဖန်တီးရန် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဂျယ်လီ၊ သကြားလုံးနှင့် မုန့်များကိုလည်း လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများ ဖန်တီးရန် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ NAG သည် အဆစ်ကျန်းမာရေး၊ အရေပြားစိုပြေစေခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းတို့တွင် ကျယ်ပြန့်သော အသုံးချမှု အလားအလာများ ရှိပြီး အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်းနှင့် အရေပြားအိုမင်းခြင်းကို ကုသရာတွင် ထိရောက်သော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
N-acetylglucosamine သည် ဇီဝဆဲလ်များအတွင်းရှိ glycoproteins နှင့် glycolipids ကဲ့သို့သော အရေးကြီးသော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ polysaccharides များ၏ အခြေခံအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး chiain ၏ အစိတ်အပိုင်းယူနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လူ့နို့တွင် N-acetylglucosamine ၏ oligosaccharides အမျိုးမျိုးလည်း ပါဝင်သည်။ ဤသကြားဓာတ်များသည် ခန္ဓာကိုယ်ကို ကာကွယ်ပေးခြင်းနှင့် ထောက်ပံ့ပေးခြင်း၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထိန်းညှိခြင်း၊ သတင်းအချက်အလက်ပေးပို့ခြင်း၊ ရောဂါပိုးကူးစက်မှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းကဲ့သို့သော သက်ရှိများတွင် အရေးကြီးသော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အခန်းကဏ္ဍများမှ ပါဝင်သည်။
ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်း
၂၅ ကီလိုဂရမ်/စည် သို့မဟုတ် ဖောက်သည်လိုအပ်ချက်များအတိုင်း။
အများသုံးကုန်ပစ္စည်းများနှင့် သက်ဆိုင်ပြီး ပင်လယ်နှင့် လေကြောင်းဖြင့် ပို့ဆောင်ပေးနိုင်ပါသည်
သိုလှောင်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းခြင်း
သိုလှောင်မှုသက်တမ်း- ထုတ်လုပ်သည့်နေ့မှစ၍ ၂၄ လ။ မူရင်းမဖွင့်ရသေးသောထုပ်ပိုးမှုဖြင့် သိမ်းဆည်းပါ။ နေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက်မထိသော၊ ရေနှင့်မထိတွေ့သော အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော ဂိုဒေါင်၊ အပူချိန်နိမ့်တွင် အခြောက်ခံခြင်း၊ အောက်ဆီဒင့်များ၊ အက်ဆစ်များနှင့် ခွဲထားသည်။










