N-아세틸-D-글루코사민 / CAS 7512-17-6

간략한 설명:

제품명: N-아세틸-D-글루코사민

CAS: 7512-17-6

분자식: C8H15NO6

분자량: 221.21

구조:

밀도: 1.54 g/cm³

녹는점: 211 °C (분해) (문헌값)

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제품 상세 정보

제품 태그

사양

목	S명세
모습	결정성 분말 또는 과립
N-아세틸글루코사민	98.0-102.0
PH	6.0-8.0
물	≤0.5
금연 건강 증진 협회	≤0.1
pb	≤1.0
As	≤0.8
특정 회전	+39-+43
Hg	≤0.3
Cd	≤0.1

용법

메틸렌 블루는 비피더스균 합성에 중요한 전구체이며 체내에서 여러 중요한 생리적 기능을 수행합니다. 임상에서는 류마티스 관절염 및 류마티스성 관절염 치료에 사용되는 약물이며, 식품의 항산화제, 유아 및 어린이를 위한 식품 첨가물, 당뇨병 환자를 위한 감미료로도 사용됩니다.

N-아세틸글루코사민은 생물 세포, 특히 갑각류의 외골격에 존재하는 여러 중요한 다당류의 기본 구성 단위이며, 갑각류 외골격에 가장 많이 함유되어 있습니다. 이는 비피더스균 인자 합성에 중요한 전구체이며, 생물체에서 다양한 중요한 생리적 기능을 수행합니다.

D-GlcNAc는 세균 세포벽, 키틴, 히알루론산 및 다양한 글리칸의 중합체에서 발견되는 유도체화된 포도당 단량체입니다. D-GlcNAc는 N-아세틸-β-D-헥소사미니다아제를 식별, 구별 및 특성화하는 데 사용됩니다.

NAG는 식품, 의약품, 건강 제품 및 화장품 분야에서 중요한 응용 분야를 가지고 있습니다. 이는 국가위생건강위원회의 승인을 받은 새로운 유형의 식품 첨가물로, 다양한 식품에 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 유제품의 경우 우유 단백질과 시너지 효과를 내어 관절 건강에 좋은 유제품을 개발할 수 있습니다. 음료의 경우, 높은 용해도 덕분에 액체 시스템에 적합하며 기능성 음료를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 젤리, 사탕, 제과류에도 기능성 식품을 만드는 데 널리 활용될 수 있습니다. 또한, NAG는 관절 건강, 피부 보습 및 재생 분야에서 폭넓은 응용 가능성을 가지고 있으며, 골관절염 및 피부 노화 치료에 효과적인 성분입니다.

N-아세틸글루코사민은 생물 세포 내 당단백질 및 당지질과 같은 중요한 생물학적 다당류의 기본 구성 요소이며, 키안의 구성 단위입니다. 모유에도 다양한 N-아세틸글루코사민 올리고당이 함유되어 있습니다. 이러한 당류는 신체 보호 및 유지, 면역 조절, 정보 전달, 항감염 및 항염증 작용 등 생체 내에서 중요한 역할을 수행합니다.