เอ็น-อะเซทิล-ดี-กลูโคซามีน / CAS 7512-17-6
คำอธิบายโดยย่อ:
ชื่อผลิตภัณฑ์: เอ็น-อะเซทิล-ดี-กลูโคซามีน
CAS: 7512-17-6
สูตรโมเลกุล: C8H15NO6
MW: 221.21
โครงสร้าง:
ความหนาแน่น: 1.54 กรัม/ซม³
จุดหลอมเหลว: 211 °C (สลายตัว) (อ้างอิง)
ข้อกำหนด
| รายการ | Sข้อกำหนด |
| รูปร่าง | ผงผลึกหรือเม็ด |
| เอ็น-อะเซทิลกลูโคซามีน | 98.0-102.0 |
| PH | 6.0-8.0 |
| น้ำ | ≤0.5 |
| เถ้า | ≤0.1 |
| pb | ≤1.0 |
| As | ≤0.8 |
| การหมุนเฉพาะ | +39-+43 |
| Hg | ≤0.3 |
| Cd | ≤0.1 |
การใช้งาน
สารนี้เป็นสารตั้งต้นที่สำคัญในการสังเคราะห์ไบฟิดัสแฟคเตอร์ และมีหน้าที่ทางสรีรวิทยาที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาในการรักษาโรคข้ออักเสบรูมาติกและรูมาตอยด์ ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร เป็นสารเติมแต่งอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก และเป็นสารให้ความหวานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
เอ็น-อะเซทิลกลูโคซามีนเป็นหน่วยองค์ประกอบพื้นฐานของพอลิแซ็กคาไรด์ที่สำคัญหลายชนิดในเซลล์ชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเปลือกนอกของสัตว์จำพวกกุ้งและปู ซึ่งมีปริมาณสูงที่สุด นอกจากนี้ยังเป็นสารตั้งต้นที่สำคัญสำหรับการสังเคราะห์ไบฟิดัสแฟกเตอร์ และมีหน้าที่ทางสรีรวิทยาที่สำคัญหลายอย่างในสิ่งมีชีวิต
D-GlcNAc เป็นโมโนเมอร์ของกลูโคสที่ผ่านการดัดแปลง ซึ่งพบในพอลิเมอร์ของผนังเซลล์แบคทีเรีย ไคติน กรดไฮยาลูรอนิก และไกลแคนชนิดต่างๆ D-GlcNAc ถูกนำมาใช้ในการระบุ จำแนก และกำหนดลักษณะเฉพาะของ N-acetyl-β-D-hexosaminidase
NAG มีการใช้งานที่สำคัญในด้านอาหาร ยา ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และเครื่องสำอาง เป็นส่วนผสมอาหารชนิดใหม่ที่ได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติให้ใช้ในอาหารหลากหลายชนิด รวมถึง: ผลิตภัณฑ์นม: พัฒนาผลิตภัณฑ์นมที่ดีต่อสุขภาพข้อต่อโดยทำงานร่วมกับโปรตีนในนม เครื่องดื่ม: เนื่องจากมีความละลายสูง จึงเหมาะสำหรับระบบของเหลวและสามารถใช้สร้างเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ NAG ในการสร้างอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างกว้างขวางในเยลลี่ ลูกอม และขนมอบ ยิ่งไปกว่านั้น NAG ยังมีโอกาสในการใช้งานอย่างกว้างขวางในด้านสุขภาพข้อต่อ การให้ความชุ่มชื้นและซ่อมแซมผิว และเป็นส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคข้อเสื่อมและริ้วรอยแห่งวัย
เอ็น-อะเซทิลกลูโคซามีนเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของพอลิแซ็กคาไรด์ทางชีวภาพที่สำคัญ เช่น ไกลโคโปรตีนและไกลโคลิปิดภายในเซลล์ และเป็นหน่วยพื้นฐานของไคเอน นมแม่ยังประกอบด้วยโอลิโกแซ็กคาไรด์ของเอ็น-อะเซทิลกลูโคซามีนหลายชนิด น้ำตาลเหล่านี้มีบทบาททางชีวภาพที่สำคัญในสิ่งมีชีวิต เช่น การปกป้องและบำรุงร่างกาย การควบคุมภูมิคุ้มกัน การส่งผ่านข้อมูล การต่อต้านการติดเชื้อ และการต่อต้านการอักเสบ
บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง
25 กก./ถัง หรือตามความต้องการของลูกค้า
จัดเป็นสินค้าทั่วไปและสามารถขนส่งทางทะเลและทางอากาศได้
การเก็บรักษาและการจัดเก็บ
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ยังไม่เปิด เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและความชื้น
โกดังระบายอากาศ, การอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำ, แยกจากสารออกซิไดซ์และกรด
