N-acetil-D-glukozamin / CAS 7512-17-6
Kratek opis:
Ime izdelka: N-acetil-D-glukozamin
CAS: 7512-17-6
MF: C8H15NO6
MW: 221,21
STRUKTURA:
Gostota: 1,54 g/cm3
Tališče: 211 °C (razp.) (lit.)
specifikacija
| Predmet | Sspecifikacija |
| Videz | kristaliničen prah ali granule |
| N-acetilglukozamin | 98,0–102,0 |
| PH | 6,0–8,0 |
| Voda | ≤0,5 |
| pepel | ≤0,1 |
| pb | ≤1,0 |
| As | ≤0,8 |
| specifična rotacija | +39–+43 |
| Hg | ≤0,3 |
| Cd | ≤0,1 |
Uporaba
Je pomemben predhodnik za sintezo bifidusnih faktorjev in ima v telesu številne pomembne fiziološke funkcije. Je zdravilo, ki se v klinični praksi uporablja za zdravljenje revmatičnega in revmatoidnega artritisa. Kot antioksidant v hrani, prehranski dodatek za dojenčke in majhne otroke ter sladilo za diabetike.
N-acetilglukozamin je osnovna sestavna enota mnogih pomembnih polisaharidov v bioloških celicah, zlasti v eksoskeletih rakov, kjer je njegova vsebnost najvišja. Je pomemben predhodnik za sintezo bifidusnih faktorjev in ima številne pomembne fiziološke funkcije v živih organizmih.
Derivatiziran glukozni monomer, ki ga najdemo v polimerih bakterijskih celičnih sten, hitinu, hialuronski kislini in različnih glikanih. D-GlcNAc se uporablja za identifikacijo, diferenciacijo in karakterizacijo N-acetil-β-D-heksozaminidaz.
NAG ima pomembne aplikacije na področjih hrane, medicine, zdravstvenih izdelkov in kozmetike. Gre za novo vrsto živilske sestavine, ki jo je Nacionalna zdravstvena komisija odobrila za uporabo v različnih živilih. Med drugim: mlečni izdelki: v sinergiji z mlečnim proteinom razvijajo mlečne izdelke, ki so zdravi za sklepe. Pijače: zaradi visoke topnosti so primerne za tekoče sisteme in se lahko uporabljajo za ustvarjanje funkcionalnih pijač. Želeji, sladkarije in pecivo se lahko prav tako pogosto uporabljajo za ustvarjanje funkcionalne hrane. Poleg tega ima NAG široke možnosti uporabe pri zdravju sklepov, vlaženju in obnavljanju kože ter je učinkovita sestavina za zdravljenje osteoartritisa in staranja kože.
N-acetilglukozamin je temeljna sestavina pomembnih bioloških polisaharidov, kot so glikoproteini in glikolipidi v bioloških celicah, in je sestavna enota kiaina. Materino mleko vsebuje tudi različne oligosaharide N-acetilglukozamina. Ti sladkorji igrajo pomembno biološko vlogo v organizmih, kot so zaščita in podpora telesu, imunska regulacija, prenos informacij, preprečevanje okužb in protivnetno delovanje.
Pakiranje in pošiljanje
25 kg/boben ali po naročilu.
Pripada običajnemu blagu in se lahko dostavi po oceanu in zraku
Hranjenje in shranjevanje
Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje v originalni neodprti embalaži, shranjeno na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe in vode.
Prezračeno skladišče, sušenje pri nizki temperaturi, ločeno od oksidantov, kislin.
