N-Acetyl-D-Glucosamin / CAS 7512-17-6
Kort beskrivelse:
Produktnavn: N-Acetyl-D-Glucosamin
CAS: 7512-17-6
MF: C8H15NO6
MW: 221,21
STRUKTUR:
Densitet: 1,54 g/cm3
Smeltepunkt: 211 °C (dec.) (lit.)
specifikation
| Punkt | Sspecifikation |
| Udseende | krystallinsk pulver eller granulat |
| N-acetylglucosamin | 98,0-102,0 |
| PH | 6,0-8,0 |
| Vand | ≤0,5 |
| aske | ≤0,1 |
| pb | ≤1,0 |
| As | ≤0,8 |
| specifik rotation | +39-+43 |
| Hg | ≤0,3 |
| Cd | ≤0,1 |
Brug
Det er en vigtig forløber for syntesen af bifidusfaktorer og har mange betydelige fysiologiske funktioner i kroppen. Det er et lægemiddel, der anvendes i klinisk praksis til behandling af reumatisk og leddegigt. Som antioxidant i fødevarer, et fødevaretilsætningsstof til spædbørn og småbørn og et sødemiddel til diabetespatienter.
N-acetylglucosamin er en grundlæggende bestanddel af mange vigtige polysaccharider i biologiske celler, især i krebsdyrs eksoskeletter, hvor dets indhold er det højeste. Det er en vigtig forløber for syntesen af bifidusfaktorer og har mange betydelige fysiologiske funktioner i levende organismer.
En derivatiseret glukosemonomer, der findes i polymererne i bakterielle cellevægge, kitin, hyaluronsyre og forskellige glykaner. D-GlcNAc bruges til at identificere, differentiere og karakterisere N-acetyl-β-D-hexosaminidaser.
NAG har vigtige anvendelser inden for fødevarer, medicin, sundhedsprodukter og kosmetik. Det er en ny type fødevareingrediens, der er blevet godkendt af National Health Commission til brug i forskellige fødevarer. Herunder: mejeriprodukter: udvikling af ledsunde mejeriprodukter i synergi med mælkeprotein. Drikkevarer: på grund af deres høje opløselighed er de velegnede til flydende systemer og kan bruges til at skabe funktionelle drikkevarer. Gelé, slik og wienerbrød kan også anvendes i vid udstrækning til at skabe funktionelle fødevarer. Derudover har NAG brede anvendelsesmuligheder inden for ledsundhed, hudfugtighed og reparation og er en effektiv ingrediens til behandling af slidgigt og hudældning.
N-acetylglucosamin er en fundamental bestanddel af vigtige biologiske polysaccharider såsom glykoproteiner og glykolipider i biologiske celler, og det er den bestanddele af chia. Modermælk indeholder også forskellige oligosaccharider af N-acetylglucosamin. Disse sukkerarter spiller vigtige biologiske roller i organismer, såsom at beskytte og støtte kroppen, immunregulering, informationstransmission, antiinfektion og antiinflammation.
Pakning og forsendelse
25 kg/tromle eller efter kundens ønsker.
Tilhører fællesvarer og kan leveres med hav og luft
Opbevaring og opbevaring
Holdbarhed: 24 måneder fra fremstillingsdatoen i original uåbnet emballage. Opbevares køligt og tørt, beskyttet mod direkte sollys og vand.
Ventileret lager, lavtemperaturtørring, adskilt fra oxidanter og syrer.
