עטיל וואַניללין / CAS ：121-32-4
קורצע באַשרייַבונג:
פּראָדוקט נאָמען: עטיל וואַניללין
טיפ: ZA-N
CAS: 121-32-4
MF: C9H10O3
MW:166.17
סטרוקטור:
שמעלץ־פונקט: 127°C ווייסע ביז לייכט געלע נאָדל־ווי קריסטאַלן אדער קריסטאַלינע פּודער מיט אַ שטאַרקן וואַניל־בען אַראָמאַ. שמעלץ־פונקט: 77~78℃, קאָכפונקט: 285℃, 149～150℃ (1.73kPa). צעלאָזלעך אין עטאַנאָל, עטער, גליסערין, פּראָפּילען גליקאָל, כלאָראָפאָרם און אַלקאַלישע לייזונגען; לייכט צעלאָזלעך אין וואַסער (1.3% ביי 50℃), און די וואַסעריקע לייזונג איז זויער. די מויל LD50 אין ראַץ איז 1.59～2.0 ג/קג, MNL איז 1000 מג/קג, און Adl איז 0～3 מג/קג (FAO/WHO, 1994).
ספּעציפֿיקאַציע
| אייטעם | ספּעציפֿיקאַציעס |
| אויסזען | קאָלירלאָז אָדער לייכט געל קריסטאַליין פּודער, געוויינטלעך נאָדל-ווי |
| שמעק | שטאַרקער אַראָמאַ פֿון וואַניל |
| סאָלוביליטי | 1 גראַם עטיל וואַנילין זאָל זיין צעלאָזלעך אין 2 מל 95% עטאַנאָל און די באַקומענע לייזונג זאָל זיין קלאָר. |
| אינהאַלט % | 299.00% |
| שמעלץ קייט °C | 76.0~78.0°C |
| פארלוסט אויף טריקעניש % | ≤0.50% |
| שוועבל זויער אש % | ≤0.50% |
באַניץ
עטיל וואַניללין איז אַ עסן-פלאַוער ערלויבט דורך כינע'ס "היגיענישע סטאַנדאַרדן פֿאַר דער נוצן פון עסן-אַדיטיוון". זיין אַראָמאַ-אינטענסיטעט איז 3 ביז 4 מאָל אַזוי שטאַרק ווי וואַניללין. עס ווערט הויפּטזעכלעך גענוצט אין דער צוגרייטונג פון וואַניל-טיפּ עסן-פלאַוערס, ווייכע געטראַנקען, אייז קרעם, שאָקאָלאַד, טאַבאַק, אַלקאָהאָל, אאז"וו. די נוצן-מאָל אין שאָקאָלאַד איז 250 מג/קג; אין קייַען גומע, איז עס 110 מג/קג; אין אַלקאָהאָלישע געטראַנקען, 100 מג/קג; אין פּודינגז, 74 מג/קג; אין זיסוואַרג, 65 מג/קג; אין געבעקס, 63 מג/קג; אין קאַלטע געטראַנקען, 47 מג/קג; און אין ווייכע געטראַנקען, 20 מג/קג.
GB2760—96 באַשטימט אַז עס איז אַ עסן-פלאַוואָר וואָס איז צייטווייליק ערלויבט פֿאַר נוצן. עס ווערט דער הויפּט גענוצט אין דער צוגרייטונג פֿון פלעוואָרס פֿאַר וואַניל, שאָקאָלאַד, סאָדע, אייז קרעם, אאַז"וו. לויט די רעגולאַציעס פֿון FAO/WHO (1983): עס קען גענוצט ווערן אין בעיבי-קאַנסערווירטע עסנוואַרג און פּראָצעסירטע קערעאַל פּראָדוקטן פֿאַר קליינע קינדער און יונגע קינדער, מיט דער מאַקסימום ערלויבטער דאָזע 70 מג/קג (באַצוג צו קערעאַל עסנוואַרג); פֿאַר קאַקאַאָ פּודער, צוקער-האַלטיקע קאַקאַאָ פּודער, שאָקאָלאַד, קאַקאַאָ ליקער, קאַקאַאָ קוכן, קאַקאַאָ-באדעקטע פּראָדוקטן (גענוצט אין קליינע מאָסן פֿאַר פלעוואָרס) און קרעם, איז די דאָזע באַגרענעצט צו די פּראָצעסירונג באַדערפֿנישן (GMP).
עטיל וואַניללין איז אַ ברייט-ספּעקטרום טאַם-מיטל און איינער פֿון די וויכטיקסטע סינטעטישע טאַמעס אין דער וועלט היינט. עס איז אַן אומפֿאַרמיידלעכער רוי-מאַטעריאַל אין דער עסן-אַדיטיוו אינדוסטריע. זײַן אַראָמאַ איז 3 ביז 4 מאָל אַזוי שטאַרק ווי וואַניללין, און דער שמעק האַלט לענגער. צוליב זײַן שטאַרקן אַראָמאַ און קליינער צוגעגעבענער מאָס, קען עס עפֿעקטיוו רעדוצירן די ביטערקייט אין עסן לויטן כעמישער בוך. עס איז אַן ערזאַץ פֿאַר וואַניללין און קען רעדוצירן קאָסטן. עס ווערט ברייט גענוצט אין עסן, שאָקאָלאַד, אײַז קרעם, געטראַנקען און טעגלעכע קאָסמעטיקס צו פֿאַרבעסערן און פֿיקסירן דעם שמעק. דערצו קען עטיל וואַניללין אויך גענוצט ווערן ווי אַ פֿיטער-אַדיטיוו און אַן אינטערמידייט אין דער פֿאַרמאַצעווטישער אינדוסטריע.
פּאַקאַדזשינג און שיפּינג
25 ק"ג/פּומל אדער ווי קונה באדערפענישן.
געהערט צו אלגעמיינע סחורות און קען ווערן געליפערט דורך אקעאן און לופט
האַלטן און סטאָרידזש
האַלטבּאַרקייט: 24 חדשים פֿון פּראָדוקציע־דאַטע אין אָריגינעלער, נישט־געעפֿנטער פּאַקעט, אויפֿגעהיט אין אַ קיל, טרוקן אָרט, אַוועק פֿון דירעקטער זון און וואַסער.
ווענטילירטע ווערכאַוס, נידעריקע טעמפּעראַטור טריקעניש, אפגעשיידט פון אַקסאַדאַנטן, זויערן.
