Etil na banilin / CAS：121-32-4
Maikling Paglalarawan:
Pangalan ng produkto: Ethyl vanillin
Uri:ZA-N
CAS: 121-32-4
MF: C9H10O3
MW:166.17
ISTRUKTURA:
punto ng pagkatunaw：127°C Puti hanggang bahagyang madilaw na parang karayom na kristal o mala-kristal na pulbos na may matapang na aroma ng vanilla bean. Punto ng pagkatunaw: 77~78℃, punto ng pagkulo: 285℃, 149～150℃ (1.73kPa). Natutunaw sa ethanol, ether, glycerol, propylene glycol, chloroform at alkaline na solusyon; bahagyang natutunaw sa tubig (1.3% sa 50℃), at ang may tubig na solusyon ay acidic. Ang oral LD50 sa mga daga ay 1.59～2.0g/kg, ang MNL ay 1000mg/kg, at ang Adl ay 0～3mg/kg (FAO/WHO, 1994).
detalye
| Aytem | Mga detalye |
| Hitsura | Walang kulay o bahagyang madilaw na mala-kristal na pulbos, kadalasang parang karayom |
| Pabango | Malakas na aroma ng banilya |
| Kakayahang matunaw | Ang 1g ng Ethyl vanillin ay dapat na natutunaw sa 2mL ng 95% ethanol at ang nakuha na solusyon ay dapat na malinaw. |
| Nilalaman % | 299.00% |
| Saklaw ng Pagkatunaw°C | 76.0~78.0°C |
| Pagkawala sa Pagpapatuyo % | ≤0.50% |
| Abo ng asidong sulpuriko % | ≤0.50% |
Paggamit
Ang Ethyl vanillin ay isang pampalasa sa pagkain na pinahihintulutan ng "Hygienic Standards for the Use of Food Additives" ng Tsina. Ang tindi ng aroma nito ay 3 hanggang 4 na beses kaysa sa vanillin. Pangunahin itong ginagamit sa paghahanda ng mga pampalasa sa pagkain na uri ng vanilla, soft drink, ice cream, tsokolate, tabako, alkohol, atbp. Ang dami ng paggamit sa tsokolate ay 250mg/kg; sa chewing gum, ito ay 110mg/kg; sa mga inuming may alkohol, 100mg/kg; sa mga puding, 74mg/kg; sa mga kendi, 65mg/kg; sa mga inihurnong pagkain, 63mg/kg; sa mga malamig na inumin, 47mg/kg; at sa mga soft drink, 20mg/kg.
Nakasaad sa GB2760—96 na ito ay isang pampalasa sa pagkain na pansamantalang pinapayagang gamitin. Pangunahin itong ginagamit sa paghahanda ng mga pampalasa para sa vanilla, tsokolate, soda, ice cream, atbp. Ayon sa mga regulasyon ng FAO/WHO (1983): Maaari itong gamitin sa mga de-latang pagkain ng sanggol at mga naprosesong produktong cereal para sa mga sanggol at maliliit na bata, na ang pinakamataas na pinapayagang dosis ay 70mg/kg (tumutukoy sa mga pagkaing butil); para sa cocoa powder, cocoa powder na naglalaman ng asukal, tsokolate, cocoa liquor, cocoa cake, mga produktong pinahiran ng cocoa (ginagamit sa kaunting dami para sa pampalasa) at cream, ang dosis ay limitado sa mga pangangailangan sa pagproseso (GMP).
Ang Ethyl vanillin ay isang malawak na spectrum na pampalasa at isa sa pinakamahalagang sintetikong pampalasa sa mundo ngayon. Ito ay isang kailangang-kailangan na hilaw na materyal sa industriya ng food additive. Ang aroma nito ay 3 hanggang 4 na beses kaysa sa vanillin, at ang halimuyak ay mas tumatagal. Dahil sa matapang na aroma at kaunting dami ng idinagdag, mabisa nitong nababawasan ang pait sa pagkain ayon sa Chemicalbook. Ito ay isang pamalit sa vanillin at nakakabawas sa mga gastos. Malawakang ginagamit ito sa pagkain, tsokolate, ice cream, inumin, at pang-araw-araw na kosmetiko upang mapahusay at mapahusay ang halimuyak. Bukod pa rito, ang ethyl vanillin ay maaari ding gamitin bilang feed additive at intermediate sa industriya ng parmasyutiko.
Pag-iimpake at Pagpapadala
25KG/Drum o ayon sa mga kinakailangan ng customer.
Nabibilang sa mga karaniwang produkto at maaaring maghatid sa pamamagitan ng karagatan at himpapawid
Pag-iingat at pag-iimbak
Tagal ng paggamit: 24 na buwan mula sa petsa ng paggawa, nakaimbak sa orihinal na hindi pa nabubuksang pakete sa malamig at tuyong lugar na malayo sa direktang sikat ng araw, tubig.
Bodega na may bentilasyon, Pagpapatuyo sa mababang temperatura, Hiwalay sa mga oxidant at acid.
