Étil vanilin / CAS：121-32-4
Pedaran Singkat:
Ngaran produk: Etil vanilin
Tipe:ZA-N
CAS: 121-32-4
MF: C9H10O3
MW:166.17
STRUKTUR:
Titik lééh：127°C Kristal bodas nepi ka rada konéng kawas jarum atawa bubuk kristalin kalawan aroma vanili anu kuat. Titik lééh: 77~78℃, titik didih: 285℃, 149～150℃ (1.73kPa). Leyur dina étanol, éter, gliserol, propiléna glikol, kloroform jeung larutan basa; rada leyur dina cai (1.3% dina 50℃), jeung larutan cai téh asam. LD50 oral dina beurit nyaéta 1.59～2.0g/kg, MNL nyaéta 1000mg/kg, jeung Adl nyaéta 0～3mg/kg (FAO/WHO, 1994).
spésifikasi
| Barang | Spésifikasi |
| Penampilan | Bubuk kristalin teu warnaan atawa rada konéng, biasana siga jarum |
| Seungit | Aroma vanili anu kuat |
| Kalarutan | 1 g Etil vanilin kedah leyur dina 2 mL étanol 95% sareng larutan anu diala kedah jernih. |
| Eusi % | 299,00% |
| Rentang Lebur°C | 76.0~78.0°C |
| Leungitna Nalika Ngagaringkeun % | ≤0,50% |
| % lebu asam sulfat | ≤0,50% |
Pamakéan
Étil vanilin nyaéta rasa kadaharan anu diidinan ku "Standar Higienis pikeun Pamakéan Aditif Kadaharan" Cina. Inténsitas aromana 3 dugi ka 4 kali tibatan vanilin. Ieu utamina dianggo dina nyiapkeun rasa kadaharan jinis vanili, inuman lemes, és krim, coklat, bako, alkohol, jsb. Jumlah panggunaan dina coklat nyaéta 250mg/kg; dina permen karet, nyaéta 110mg/kg; dina inuman alkohol, 100mg/kg; dina puding, 74mg/kg; dina manisan, 65mg/kg; dina roti, 63mg/kg; dina inuman tiis, 47mg/kg; sareng dina inuman lemes, 20mg/kg.
GB2760—96 netepkeun yén éta mangrupikeun perasa kadaharan anu samentawis diidinan dianggo. Ieu utamina dianggo dina nyiapkeun rasa pikeun vanili, coklat, soda, és krim, jsb. Numutkeun peraturan FAO/WHO (1983): Ieu tiasa dianggo dina kadaharan kaléng orok sareng produk sereal olahan pikeun orok sareng murangkalih, kalayan dosis maksimum anu diidinan nyaéta 70mg/kg (nujul kana kadaharan sisikian); pikeun bubuk kakao, bubuk kakao anu ngandung gula, coklat, cairan kakao, kue kakao, produk anu dilapis kakao (dianggo dina jumlah sakedik pikeun perasa) sareng krim, dosisna diwatesan pikeun kabutuhan pangolahan (GMP).
Étil vanilin nyaéta agén perasa anu lega spéktrumna sareng salah sahiji perasa sintétis anu paling penting di dunya ayeuna. Éta mangrupikeun bahan baku anu teu tiasa dipisahkeun dina industri aditif dahareun. Aromana 3 dugi ka 4 kali tibatan vanilin, sareng seungitna langkung awét. Kusabab aroma anu kuat sareng jumlah tambahan anu sakedik, éta tiasa sacara efektif ngirangan rasa pait dina dahareun numutkeun Chemicalbook. Éta mangrupikeun gaganti vanilin sareng tiasa ngirangan biaya. Éta seueur dianggo dina dahareun, coklat, és krim, inuman, sareng kosmétik sapopoé pikeun ningkatkeun sareng ngalereskeun seungit. Salaku tambahan, étil vanilin ogé tiasa dianggo salaku aditif pakan sareng perantara dina industri farmasi.
Bungkusan sareng Pangiriman
25KG/Drum atanapi sakumaha sarat konsumén.
Kagolong kana barang umum sareng tiasa dikirimkeun ku laut sareng udara
Simpen sareng simpen
Umur simpan: 24 bulan ti tanggal produksi dina kemasan asli anu teu acan dibuka disimpen di tempat anu tiis sareng garing, jauh tina sinar panonpoé langsung, cai.
Gudang anu diventilasi, Pangeringan dina suhu handap, Dipisahkeun tina oksidan, asam.
