Etila vanilino / CAS ：121-32-4
Mallonga Priskribo:
Produkta nomo: Etila vanilino
Tipo: ZA-N
CAS: 121-32-4
MF: C9H10O3
MW:166.17
STRUKTURO:
fandopunkto：127°C Blankaj ĝis iomete flavaj pinglosimilaj kristaloj aŭ kristala pulvoro kun forta aromo de vanila fazeolo. Fandopunkto: 77~78℃, bolpunkto: 285℃, 149～150℃ (1.73kPa). Solvebla en etanolo, etero, glicerolo, propilena glikolo, kloroformo kaj alkalaj solvaĵoj; iomete solvebla en akvo (1.3% je 50℃), kaj la akva solvaĵo estas acida. La buŝa LD50 en ratoj estas 1.59～2.0g/kg, MNL estas 1000mg/kg, kaj Adl estas 0～3mg/kg (FAO/WHO, 1994).
specifo
| Ero | Specifoj |
| Aspekto | Senkolora aŭ iomete flava kristala pulvoro, kutime pingloforma |
| Parfumo | Forta aromo de vanilo |
| Solvebleco | 1 g da etila vanilino devus esti solvebla en 2 ml da 95%-a etanolo kaj la akirita solvaĵo devus esti klara. |
| Enhavo % | 299.00% |
| Fandointervalo °C | 76.0~78.0°C |
| Perdo Dum Sekigado % | ≤0.50% |
| Sulfurata acida cindro% | ≤0.50% |
Uzado
Etila vanilino estas manĝaĵaromaĵo permesita de la "Higienaj Normoj por la Uzo de Manĝaĵaj Aldonaĵoj" de Ĉinio. Ĝia aroma intenseco estas 3 ĝis 4 fojojn pli granda ol tiu de vanilino. Ĝi estas ĉefe uzata en la preparado de vanil-similaj manĝaĵaromaĵoj, nealkoholaĵoj, glaciaĵo, ĉokolado, tabako, alkoholo, ktp. La uzata kvanto en ĉokolado estas 250mg/kg; en maĉgumo, ĝi estas 110mg/kg; en alkoholaĵoj, 100mg/kg; en pudingoj, 74mg/kg; en bombonoj, 65mg/kg; en bakaĵoj, 63mg/kg; en malvarmaj trinkaĵoj, 47mg/kg; kaj en nealkoholaĵoj, 20mg/kg.
GB2760—96 difinas, ke ĝi estas manĝaĵaromaĵo provizore permesita por uzo. Ĝi estas ĉefe uzata en la preparado de aromoj por vanilo, ĉokolado, limonado, glaciaĵo, ktp. Laŭ la regularoj de FAO/WHO (1983): Ĝi povas esti uzata en bebaj skatolmanĝaĵoj kaj prilaboritaj cerealaj produktoj por beboj kaj junaj infanoj, kun la maksimuma permesita dozo de 70mg/kg (rilate al grenaj manĝaĵoj); por kakaopulvoro, sukerenhava kakaopulvoro, ĉokolado, kakaolikvoro, kakaokukoj, kakao-kovritaj produktoj (uzataj en malgrandaj kvantoj por aromigaĵo) kaj kremo, la dozo estas limigita al la prilaboraj bezonoj (GMP).
Etila vanilino estas larĝspektra aromigilo kaj unu el la plej gravaj sintezaj aromigaĵoj en la mondo hodiaŭ. Ĝi estas nemalhavebla krudmaterialo en la nutraĵa aldonaĵa industrio. Ĝia aromo estas 3 ĝis 4 fojojn pli granda ol tiu de vanilino, kaj la odoro daŭras pli longe. Pro sia forta aromo kaj malgranda aldona kvanto, ĝi povas efike redukti la amarecon en manĝaĵoj laŭ Chemicalbook. Ĝi estas anstataŭaĵo por vanilino kaj povas redukti kostojn. Ĝi estas vaste uzata en manĝaĵoj, ĉokolado, glaciaĵo, trinkaĵoj kaj ĉiutagaj kosmetikaĵoj por plibonigi kaj fiksi aromon. Krome, etila vanilino ankaŭ povas esti uzata kiel furaĝaldonaĵo kaj peranto en la farmacia industrio.
Pakado kaj Sendo
25KG/Tamburo aŭ laŭ klientaj postuloj.
Apartenas al komunaj varoj kaj povas esti liverita per oceano kaj aero
Konservu kaj stoku
Konservdaŭro: 24 monatoj de la dato de fabrikado en la originala nemalfermita pakaĵo, konservita en malvarmeta, seka loko, for de rekta sunlumo kaj akvo.
Ventolita magazeno, malalttemperatura sekigado, apartigita de oksidantoj, acidoj.
