Казеин/Кислотный казеин/CAS:9000-71-9
спецификация
| Элемент | Технические характеристики |
| Появление | Власть |
| Цвет | Белый или бледно-желтый |
| Чистота | ≥ 90% |
| Запах | Без запаха |
| Температура плавления | 280 °C (разложение) (лит.) |
| влага | ≤ 8% |
| содержание золы | ≤ 6% |
| Плотность | 1,25 г/см³ |
Введение в применение кислотного казеина
Кислотный казеин — это белый или бледно-желтый аморфный порошок, получаемый из обезжиренного молока методом кислотного осаждения. Он нерастворим в воде, но растворим в разбавленных щелочных растворах и обладает превосходными эмульгирующими, пленкообразующими и гелеобразующими свойствами. Его универсальное применение охватывает пищевую, химическую, фармацевтическую и промышленную отрасли, с конкретными областями применения, указанными ниже:
1. Пищевая промышленность (основное применение)
- Молочные продукты: Служит ключевым сырьем для производства сыра, йогурта и сливок, улучшая густоту, текстуру и стабильность продукта.
- Выпечка: Выступает в качестве модификатора для хлеба и пирожных, повышая жесткость теста, снижая скорость черствения и продлевая срок хранения готовой продукции.
- Мясные продукты: Выступает в качестве эмульгатора и связующего вещества для колбас и ветчины, оптимизируя структуру мяса, предотвращая расслоение масла и воды и улучшая вкус продукта.
2. Химическая промышленность
- Косметика: Используется в качестве загустителя и эмульгатора в кремах и лосьонах, улучшая ощущение продукта на коже и стабилизируя структуру рецептуры.
- Зубная паста: действует как связующее вещество, предотвращая расслоение и слипание зубной пасты, обеспечивая однородную текстуру пасты.
3. Фармацевтическая отрасль
- Фармацевтический вспомогательный компонент: служит носителем для капсул и таблеток с пролонгированным высвобождением, регулируя скорость высвобождения лекарственного средства и улучшая биодоступность активных ингредиентов.
- Микробиологическая питательная среда: служит источником азота для микробных культур, обеспечивая необходимые питательные вещества для исследований и разработок в области биофармацевтики.
4. Промышленный сектор
- Бумажная промышленность: Выполняет функцию проклеивающего агента, улучшая водостойкость и механическую прочность бумаги, подходит для производства высококачественной культурной бумаги и упаковочной бумаги.
- Кожевенная промышленность: Служит дубильным веществом, повышая мягкость и блеск кожи, делая готовую кожу более прочной и износостойкой.
Упаковка и доставка
25 кг/бочка или по требованию заказчика.
Относится к категории обычных товаров и может доставляться морским и воздушным транспортом.
Хранить и хранить
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления при хранении в оригинальной невскрытой упаковке в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и воды.
Вентилируемый склад, низкотемпературная сушка, отделение от окислителей и кислот.
Напишите здесь своё сообщение и отправьте его нам.
