केसीन/एसिड केसीन/सीएएस:9000-71-9
विनिर्देश
| वस्तु | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | शक्ति |
| रंग | सफेद या हल्का पीला |
| पवित्रता | ≥ 90% |
| 'odor | कोई गंध नहीं |
| गलनांक | 280 डिग्री सेल्सियस (अपघटन) (साहित्यिक) |
| नमी | ≤ 8% |
| राख सामग्री | ≤ 6% |
| घनत्व | 1.25 ग्राम/सेमी³ |
एसिड केसिन का अनुप्रयोग परिचय
एसिड केसिन एक सफेद या हल्के पीले रंग का अक्रिस्टलीय पाउडर है जो स्किम्ड मिल्क से एसिड अवक्षेपण द्वारा बनाया जाता है। यह पानी में अघुलनशील है लेकिन तनु क्षारीय विलयनों में घुलनशील है, जिसमें उत्कृष्ट पायसीकरण, फिल्म निर्माण और जेलिंग गुण होते हैं। इसके विविध अनुप्रयोग खाद्य, दैनिक रसायन, फार्मास्युटिकल और औद्योगिक क्षेत्रों में फैले हुए हैं, जिनमें विशिष्ट उपयोग निम्नलिखित हैं:
1. खाद्य उद्योग (मुख्य अनुप्रयोग)
- दुग्ध उत्पाद: पनीर, दही और क्रीम बनाने के लिए एक प्रमुख कच्चा माल के रूप में कार्य करता है, जिससे उत्पाद की मोटाई, बनावट और स्थिरता में सुधार होता है।
- बेकरी उत्पाद: यह ब्रेड और केक के लिए एक संशोधक के रूप में कार्य करता है, आटे की कठोरता को बढ़ाता है, बासी होने की दर को कम करता है और तैयार उत्पादों की शेल्फ लाइफ को बढ़ाता है।
- मांस उत्पादों के लिए: यह सॉसेज और हैम के लिए एक इमल्सीफायर और बाइंडर के रूप में कार्य करता है, मांस की संरचना को अनुकूलित करता है, तेल-पानी के अलगाव को रोकता है और उत्पाद के स्वाद में सुधार करता है।
2. दैनिक रासायनिक उद्योग
- सौंदर्य प्रसाधन: क्रीम और लोशन में गाढ़ापन लाने वाले और पायसीकारक के रूप में उपयोग किया जाता है, जिससे उत्पाद का त्वचा पर एहसास बेहतर होता है और फॉर्मूलेशन सिस्टम स्थिर होता है।
- टूथपेस्ट: यह टूथपेस्ट को परत बनने और जमने से रोकने के लिए एक बाइंडर के रूप में काम करता है, जिससे पेस्ट की एक समान बनावट सुनिश्चित होती है।
3. औषधीय क्षेत्र
- फार्मास्युटिकल एक्सिपिएंट: यह सस्टेन्ड-रिलीज़ कैप्सूल और टैबलेट के लिए वाहक के रूप में कार्य करता है, दवा रिलीज की दर को नियंत्रित करता है और सक्रिय अवयवों की जैव उपलब्धता में सुधार करता है।
- सूक्ष्मजीवविज्ञानिक संवर्धन माध्यम: यह सूक्ष्मजीव संवर्धन के लिए नाइट्रोजन स्रोत के रूप में कार्य करता है, जो जैवऔषधीय अनुसंधान एवं विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।
4. औद्योगिक क्षेत्र
- कागज उद्योग: यह साइजिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है, कागज की जल प्रतिरोधक क्षमता और यांत्रिक शक्ति में सुधार करता है, उच्च श्रेणी के सांस्कृतिक कागज और पैकेजिंग कागज के उत्पादन के लिए उपयुक्त है।
- चमड़ा उद्योग: यह एक टैनिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है, चमड़े की कोमलता और चमक को बढ़ाता है, जिससे तैयार चमड़ा अधिक टिकाऊ और पहनने योग्य बनता है।
पैकेजिंग और शिपिंग
25 किलोग्राम/ड्रम या ग्राहक की आवश्यकतानुसार।
यह सार्वजनिक वस्तुओं की श्रेणी में आता है और इसे समुद्र और हवाई मार्ग से पहुंचाया जा सकता है।
रखना और भंडारण करना
शेल्फ लाइफ: मूल, बंद पैकेजिंग में, निर्माण तिथि से 24 महीने तक, ठंडी और सूखी जगह पर, सीधी धूप और पानी से दूर रखें।
हवादार गोदाम, कम तापमान पर सुखाने की प्रक्रिया, ऑक्सीकारक पदार्थों और अम्लों से अलग रखा गया।
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