Казеін/Кіслы казеін/CAS: 9000-71-9
спецыфікацыя
| Пункт | Тэхнічныя характарыстыкі |
| Знешні выгляд | Магутнасць |
| Колер | Белы або бледна-жоўты |
| Чысціня | ≥ 90% |
| Пах | Без паху |
| Тэмпература плаўлення | 280 °C (расклад.) (літ.) |
| вільгаць | ≤ 8% |
| утрыманне попелу | ≤ 6% |
| Шчыльнасць | 1,25 г/см³ |
Ужыванне Увядзенне кіслага казеіну
Кіслы казеін — гэта белы або бледна-жоўты аморфны парашок, які атрымліваецца з абястлушчанага малака шляхам кіслотнага асаджэння. Ён нерастваральны ў вадзе, але растваральны ў разведзеных шчолачных растворах, валодаючы выдатнымі эмульгацыйнымі, плёнкаўтваральнымі і гелеўтваральнымі ўласцівасцямі. Яго шырокае прымяненне ахоплівае харчовую, хімічную, фармацэўтычную і прамысловую галіны, а канкрэтныя сферы прымянення наступныя:
1. Харчовая прамысловасць (асноўнае прымяненне)
- Малочныя прадукты: служаць ключавой сыравінай для вырабу сыру, ёгурта і вяршкоў, паляпшаючы гушчыню, тэкстуру і стабільнасць прадукту.
- Выпечаныя вырабы: дзейнічае як мадыфікатар для хлеба і выпечкі, павышаючы трываласць цеста, зніжаючы хуткасць чарсцявосці і падаўжаючы тэрмін прыдатнасці гатовых вырабаў.
- Мясныя прадукты: Дзейнічае як эмульгатар і звязальны агент для каўбас і вяндліны, аптымізуючы структуру мяса, прадухіляючы аддзяленне алею ад вады і паляпшаючы смак прадукту.
2. Штодзённая хімічная прамысловасць
- Касметыка: выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка і эмульгатара ў крэмах і ласьёнах, паляпшаючы адчуванні на скуры і стабілізуючы сістэму рэцэптуры.
- Зубная паста: дзейнічае як звязальнае рэчыва, якое прадухіляе расслаенне і злежванне зубной пасты, забяспечваючы аднастайную тэкстуру пасты.
3. Фармацэўтычная галіна
- Фармацэўтычны дапаможны рэчыва: служыць носьбітам для капсул і таблетак з пралангаваным вызваленнем, рэгулюючы хуткасць вызвалення лекаў і паляпшаючы біядаступнасць актыўных інгрэдыентаў.
- Мікрабіялагічнае пажыўнае асяроддзе: служыць крыніцай азоту для мікробнай культуры, забяспечваючы неабходнымі пажыўнымі рэчывамі для біяфармацэўтычных даследаванняў і распрацовак.
4. Прамысловы сектар
- Папяровая прамысловасць: функцыянуе як праклейвальнік, паляпшаючы воданепранікальнасць і механічную трываласць паперы, падыходзіць для вытворчасці высакаякаснай культурнай паперы і упаковачнай паперы.
- Скурная прамысловасць: служыць дубільным агентам, паляпшаючы мяккасць і бляск скуры, робячы гатовую скуру больш трывалай і зручнай у выкарыстанні.
Упакоўка і дастаўка
25 кг/барабан або па патрабаванні заказчыка.
Належыць да агульнадаступных тавараў і можа дастаўляцца акіянам і паветрам
Захоўванне і захоўванне
Тэрмін прыдатнасці: 24 месяцы з даты вырабу ў арыгінальнай неадкрытай упакоўцы, захоўваць у прахалодным сухім месцы, абароненым ад прамых сонечных прамянёў і вады.
Вентыляваны склад, нізкатэмпературная сушка, асобна ад акісляльнікаў, кіслот.
Напішыце тут сваё паведамленне і адпраўце яго нам
