Казеин/Кисел казеин/CAS: 9000-71-9
спецификация
| Елемент | Спецификации |
| Външен вид | Мощност |
| Цвят | Бяло или бледожълто |
| Чистота | ≥ 90% |
| Мирис | Без мирис |
| Точка на топене | 280 °C (разл.) (осветление) |
| влага | ≤ 8% |
| съдържание на пепел | ≤ 6% |
| Плътност | 1,25 г/см³ |
Приложение Въвеждане на киселинен казеин
Киселият казеин е бял или бледожълт аморфен прах, получен от обезмаслено мляко чрез киселинно утаяване. Той е неразтворим във вода, но разтворим в разредени алкални разтвори, като се отличава с отлични емулгиращи, филмообразуващи и желиращи свойства. Многостранните му приложения обхващат хранителния, химическия, фармацевтичния и индустриалния сектори, като специфичните му приложения са следните:
1. Хранително-вкусова промишленост (основно приложение)
- Млечни продукти: Служи като ключова суровина за производството на сирене, кисело мляко и сметана, подобрявайки плътността, текстурата и стабилността на продукта.
- Печени изделия: Действа като модификатор за хляб и сладкиши, като повишава здравината на тестото, намалява скоростта на застояване и удължава срока на годност на готовите продукти.
- Месни продукти: Действа като емулгатор и свързващо вещество за колбаси и шунки, оптимизирайки структурата на месото, предотвратявайки отделянето на масло и вода и подобрявайки вкуса на продукта.
2. Ежедневна химическа промишленост
- Козметика: Използва се като сгъстител и емулгатор в кремове и лосиони, подобрява усещането на продукта върху кожата и стабилизира формулата.
- Паста за зъби: Действа като свързващо вещество, предотвратявайки наслояването и слепването на пастата за зъби, осигурявайки равномерна текстура на пастата.
3. Фармацевтична област
- Фармацевтичен ексципиент: Служи като носител за капсули и таблетки с удължено освобождаване, регулирайки скоростта на освобождаване на лекарството и подобрявайки бионаличността на активните съставки.
- Микробиологична хранителна среда: Действа като източник на азот за микробна култура, осигурявайки основни хранителни вещества за биофармацевтични научноизследователски и развойни дейности.
4. Индустриален сектор
- Хартиена промишленост: Действа като оразмеряващ агент, подобряващ водоустойчивостта и механичната якост на хартията, подходящ за производство на висококачествена културна хартия и опаковъчна хартия.
- Кожена промишленост: Служи като дъбилно средство, подобрява мекотата и блясъка на кожата, правейки готовата кожа по-издръжлива и удобна за носене.
Опаковка и доставка
25 кг/барабан или според изискванията на клиента.
Принадлежи към общи стоки и може да се доставя по океан и въздух
Съхранение и съхранение
Срок на годност: 24 месеца от датата на производство в оригинална неотворена опаковка, съхранявано на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и вода.
Вентилиран склад, сушене при ниска температура, отделно от окислители, киселини.
Напишете съобщението си тук и ни го изпратете
