Caseína/Caseína ácida/CAS: 9000-71-9
especificación
| Elemento | Especificacións |
| Aparencia | Poder |
| Cor | Branco ou amarelo pálido |
| Pureza | ≥ 90% |
| Olor | Sen cheiro |
| Punto de fusión | 280 °C (desc.) (lit.) |
| humidade | ≤ 8% |
| contido de cinzas | ≤ 6% |
| Densidade | 1,25 g/cm³ |
Introdución á aplicación da caseína ácida
A caseína ácida é un po amorfo branco ou amarelo pálido feito a partir de leite desnatado por precipitación ácida. É insoluble en auga pero soluble en solucións alcalinas diluídas, e presenta excelentes propiedades emulsionantes, formadoras de película e xelificantes. As súas aplicacións versátiles abarcan os sectores alimentario, químico diario, farmacéutico e industrial, con usos específicos como os seguintes:
1. Industria alimentaria (aplicación principal)
- Produtos lácteos: serven como materia prima fundamental para a elaboración de queixo, iogur e nata, mellorando o grosor, a textura e a estabilidade do produto.
- Produtos de panadería: Actúa como modificador do pan e os bolos, mellorando a dureza da masa, reducindo a velocidade de envellecemento e prolongando a vida útil dos produtos acabados.
- Produtos cárnicos: Funciona como emulsionante e aglutinante para salchichas e xamóns, optimizando a estrutura da carne, evitando a separación aceite-auga e mellorando o sabor do produto.
2. Industria química diaria
- Cosméticos: Úsase como espesante e emulsionante en cremas e locións, mellorando a sensación na pel do produto e estabilizando o sistema de formulación.
- Pasta de dentes: funciona como aglutinante para evitar que a pasta de dentes se estratifique e se apelmace, garantindo unha textura uniforme da pasta.
3. Campo farmacéutico
- Excipiente farmacéutico: Serve como vehículo para cápsulas e comprimidos de liberación sostida, regulando a velocidade de liberación do fármaco e mellorando a biodispoñibilidade dos ingredientes activos.
- Medio de cultivo microbiolóxico: actúa como fonte de nitróxeno para o cultivo microbiano, proporcionando nutrientes esenciais para a I+D biofarmacéutica.
4. Sector industrial
- Industria papeleira: funciona como axente de encolado, mellorando a resistencia á auga e a resistencia mecánica do papel, axeitado para a produción de papel cultural de alta calidade e papel de embalaxe.
- Industria do coiro: serve como axente curtidor, mellorando a suavidade e o brillo do coiro, facendo que o coiro acabado sexa máis duradeiro e resistente ao uso.
Embalaxe e envío
25 kg/tambor ou segundo os requisitos do cliente.
Pertence aos bens comúns e pode entregarse por mar e aire
Gardar e almacenar
Vida útil: 24 meses a partir da data de fabricación na embalaxe orixinal sen abrir, almacenada nun lugar fresco e seco, lonxe da luz solar directa e da auga.
Almacén ventilado, secado a baixa temperatura, separado de oxidantes e ácidos.
Escribe aquí a túa mensaxe e envíanosla
